8．制作酸奶時(shí)要用到（　�。�
A．酵母菌B．霉菌C．乳酸菌D．醋酸桿菌

分析 制作酸奶時(shí)要用到乳酸菌，先是將牛奶煮沸，進(jìn)行高溫滅菌，然后冷卻．再在冷卻后的牛奶中加入少量的含乳酸菌的酸奶，相當(dāng)于接種．乳酸菌要在無(wú)氧的條件下才能發(fā)酵產(chǎn)生乳酸，因此容器要密封，以創(chuàng)造無(wú)氧的環(huán)境．最后放在溫暖的環(huán)境中培養(yǎng)1天．

解答 解：乳酸菌在無(wú)氧的條件下發(fā)酵產(chǎn)生乳酸，因此制作酸奶時(shí)要用到是乳酸菌．
故選：C

點(diǎn)評(píng) 解答此類題目的關(guān)鍵是理解掌握酸奶的制作過(guò)程

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

10．對(duì)蟾蜍的生殖和發(fā)育描述錯(cuò)誤的是（　　）
A．進(jìn)行有性生殖，變態(tài)發(fā)育
B．體內(nèi)受精，變態(tài)發(fā)育
C．生殖和發(fā)育過(guò)程都在水中進(jìn)行
D．發(fā)育過(guò)程經(jīng)歷了卵、蝌蚪、幼體、成體

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

19．某生態(tài)系統(tǒng)中的四種生物可以構(gòu)成一條食物鏈，如圖表示一段時(shí)間內(nèi)它們的相對(duì)數(shù)量關(guān)系．下列說(shuō)法正確的是（　�。�
A．該食物鏈可表示為丁→乙→甲→丙
B．甲、乙、丙、丁及它們生活的環(huán)境組成了生態(tài)系統(tǒng)
C．甲和乙是消費(fèi)者，丁是分解者
D．該食物鏈中的能量最終來(lái)源是太陽(yáng)能

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：實(shí)驗(yàn)探究題

16．豌豆的相對(duì)性狀明顯，是雜交實(shí)驗(yàn)的好材料，著名的遺傳學(xué)之父孟德?tīng)柾ㄟ^(guò)分析豌豆雜交實(shí)驗(yàn)的結(jié)果，發(fā)現(xiàn)了生物的遺傳規(guī)律，豌豆的植株有高莖的，也有矮莖的．現(xiàn)用豌豆的高莖和矮莖植株進(jìn)行雜交實(shí)驗(yàn)，結(jié)果如表，請(qǐng)根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果回答問(wèn)題：
組別親本表現(xiàn)型子代表現(xiàn)型和數(shù)目
高莖矮莖
甲高莖×高莖4090
乙高莖×矮莖199197
丙高莖×高莖297101
（1）在甲組中，豌豆的親代都是高莖，后代也都是高莖，這種現(xiàn)象在生物學(xué)上稱為遺傳，豌豆的高莖和矮莖在遺傳學(xué)上稱為相對(duì)性狀．
（2）通過(guò)分析丙組實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)可知，豌豆的高莖和矮莖性狀中，屬于顯性性狀的是高莖；
（3）若用B表示顯性基因，b表示隱性基因，則乙組中親本和子代的高莖植株的基因型分別為Bb、Bb；
（4）在豌豆雜交過(guò)程中，親代的基因隨著染色體傳遞給子代，并控制著子代的性狀表現(xiàn)；
（5）若將高莖豌豆種植于貧瘠的土壤中，豌豆莖的高度會(huì)有明顯的下降，這種變異屬于不可遺傳的變異．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

3．如圖是人的生殖過(guò)程示意圖，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（　�。�
A．過(guò)程①和②分別在睪丸和卵巢中進(jìn)行
B．受精卵在輸卵管中形成
C．受精卵的染色體組成可表示為22條+X
D．該夫婦再生一胎是男孩的概率50%

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

13．下列關(guān)于染色體、DNA和基因的敘述中，正確的是（　�。�
A．DNA上有很多片段，每個(gè)片段就是一個(gè)基因
B．正常人體細(xì)胞中每一條染色體一般只含有一個(gè)DNA分子
C．每條染色體上有很多蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)中包含著遺傳信息
D．在有性生殖過(guò)程中，基因是隨受精卵由親代傳給子代的

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

20．有一對(duì)正常夫婦，生了一個(gè)白化孩子．若再生第二胎依然是患病的幾率是（　�。�
A．100%B．75%C．50%D．25%

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

17．某同學(xué)連續(xù)快速吹氣球，吹一段時(shí)間后感到頭暈，最可能的原因是（　　）
A．呼吸肌過(guò)于劇烈運(yùn)動(dòng)，使呼吸中樞興奮
B．呼吸肌過(guò)于劇烈運(yùn)動(dòng)，使呼吸中樞疲勞
C．吹氣過(guò)長(zhǎng)、吸氣短促，吸入的新鮮空氣少，使腦供養(yǎng)不足
D．吹氣過(guò)長(zhǎng)、吸氣短促，呼出的二氧化碳少，體內(nèi)二氧化碳多，抑制呼吸中樞

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

18．昆蟲(chóng)的發(fā)育是變態(tài)發(fā)育，下面屬于不完全變態(tài)發(fā)育的是（　　）
A．蝴蝶B．蠅C．蝗蟲(chóng)D．蜜蜂

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