Question

2．酒精具有殺菌消毒的作用，能使細(xì)菌的蛋白質(zhì)脫水、凝固、變性，這種變化屬于化學(xué)變化，要配置100克溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)為75%的消毒酒精，溶解時要用玻璃棒攪拌．

Answer 1

分析 1、根據(jù)蛋白質(zhì)變性的條件進(jìn)行分析，酒精消毒是因為酒精能使蛋白質(zhì)變性，據(jù)此解答．
2、溶解要用玻璃棒攪拌．

解答 解：病菌中含有蛋白質(zhì)，酒精能使蛋白質(zhì)變性，使病菌失去生理活性，起到消毒之目的，這種變化屬于化學(xué)變化；在物質(zhì)溶于水時溫度、溶劑、溶質(zhì)等因素不變時，要利用攪拌以加速物質(zhì)溶解，則可選用玻璃棒來進(jìn)行攪拌．
故答案為：化學(xué)；玻璃棒

點(diǎn)評 本題考查了酒精的用途，完成此題，可以依據(jù)酒精能使蛋白質(zhì)變性進(jìn)行作答．