2．我們平常所吃的酸奶是經(jīng)（　�。┌l(fā)酵而成的．
A．放線菌B．乳酸菌C．酵母菌D．螺旋菌

分析 微生物的發(fā)酵在食品的制作中有重要的應用，如制作酸奶和泡菜要用到乳酸菌．

解答 解：微生物的發(fā)酵在食品的制作中應用十分廣泛，制作酸奶要用到乳酸菌，乳酸菌屬于細菌．酸奶是以鮮牛奶為原料，加入乳酸菌發(fā)酵而成，牛奶經(jīng)發(fā)酵后原有的乳糖變?yōu)槿樗幔子谙?br />故選：B．

點評 注意掌握發(fā)酵技術在食品制作中的應用，并能用以實際的生活中．

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

12．一對夫婦慣用右手（顯性），生一個左撇子的孩子，這對夫婦的基因型是（　�。�
A．Aa  aaB．AA  aaC．Aa   AaD．Aa   AA

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

13．下列人類正常精子能產(chǎn)生的染色體組成的是（　�。�
A．21+YYB．22+XC．22+XYD．21+XX

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

10．既能發(fā)育成葉又能發(fā)育成花的芽叫作（　　）
A．葉芽B．混合芽C．花芽D．側芽

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：解答題

17．閱讀下面《蛇與莊稼》的故事，然后回答問題．
廣東沿海曾經(jīng)發(fā)生了一次海嘯，許多田地被海水淹沒了．洪水過后，那兒的莊稼總得不到好收成，接連幾年都是這樣，即使風調雨順，也不見起色．后來，當?shù)剞r(nóng)民想出了一個辦法，他們托人去外地買了一批蛇回來，把蛇放到田里．說也奇怪，那一年莊稼就獲得了豐收．大家不明白這是什么道理．農(nóng)民把秘密說破了，原來那場洪水把深藏在洞里的蛇給淹死了，田鼠卻游到樹上和山坡上，保住了性命．后來洪水退了，田鼠又回到田里糟蹋莊稼，沒有蛇來捕捉它們，它們又繁殖得特別快，莊稼都讓田鼠給糟蹋了．現(xiàn)在田里又有了蛇，大量的田鼠讓蛇給吃掉了，因而農(nóng)民又得到了好收成．
（1）田地是一個生態(tài)系統(tǒng)，在生態(tài)系統(tǒng)中，生物之間吃與被吃的關系構成食物鏈．請寫出故事中的食物鏈．莊稼→田鼠→蛇
（2）該生態(tài)系統(tǒng)中的生產(chǎn)者是這條食物鏈中的莊稼．
（3）該食物鏈中的蛇等動物在生態(tài)系統(tǒng)中屬于消費者．
（4）該生態(tài)系統(tǒng)中，除資料敘述的生物外，還應有細菌和真菌等微生物，它們屬于分解者．

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

7．在細胞的各部分結構中，能控制物質進出細胞的結構是（　�。�
A．細胞壁B．細胞核C．細胞膜D．液泡

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

14．下列說法中錯誤的是（　　）
A．蛔蟲是線形動物，身體細長，體表具有角質層，有口有肛門
B．蚯蚓的運動僅靠剛毛就能完成
C．蚯蚓放在干燥的環(huán)境中，不久會死亡，出現(xiàn)這種現(xiàn)象的原因是蚯蚓無法呼吸
D．沙蠶和水蛭都是由許多彼此相似的體節(jié)組成，均是環(huán)節(jié)動物

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

7．一個完整的生態(tài)系統(tǒng)應包括（　�。�
A．食物鏈和食物網(wǎng)B．非生物成分、生產(chǎn)者和消費者
C．生產(chǎn)者、消費者和分解者D．非生物成分和生物成分

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：解答題

8．某科學興趣小組為了探究植物根的向性實驗，如圖一所示把4粒在水中浸泡一天的玉米粒擺放在培養(yǎng)皿的底蓋里，在玉米粒間的空隙填上棉花團，并貼上完全浸濕的吸水紙，把培養(yǎng)皿側立起來用橡皮泥固定．

（1）本實驗中將4顆種子指向4個不同方向的目的是觀察放置不同方向的種子的根生長方向．
（2）為了探究植物根的向性實驗，你認為本實驗應該對什么現(xiàn)象進行觀察和記錄？根的生長方向．
（3）查閱資料發(fā)現(xiàn)種子在太空中（失重狀態(tài)）萌發(fā)如（圖二）所示，這現(xiàn)象表明植物該向性是對重力刺激的反應．

查看答案和解析>>

同步練習冊答案