1．家中常把剩余或多余的某些食品放入冰箱中．食品存放較長(zhǎng)時(shí)間不容易變質(zhì)的原因是（　�。�
A．冰箱內(nèi)溫度低，能把微生物凍死
B．冰箱封閉較好，微生物不易進(jìn)入
C．冰箱封閉較好，與外界空氣隔絕的環(huán)境不利于微生物生長(zhǎng)
D．冰箱內(nèi)低溫能有效抑制微生物的生長(zhǎng)繁殖

分析 食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖而引起的．根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖，傳統(tǒng)的食品保存方法有鹽腌、糖漬、干制、酒泡等．現(xiàn)代的貯存方法主要有罐藏、脫水、冷凍、真空包裝、添加防腐劑、溶菌酶等．

解答 解：防止食品腐敗的原理都是殺死或抑制細(xì)菌、真菌的生長(zhǎng)和繁殖．冰箱中溫度低，能抑制細(xì)菌、真菌等微生物的生長(zhǎng)和繁殖，使細(xì)菌、真菌繁殖很慢，數(shù)量少，不能充分分解食物，達(dá)到保鮮的目的．并不是低溫殺死細(xì)菌．因此“家中常把剩余或多余的某些食品放入冰箱中”，食品存在較長(zhǎng)時(shí)間不容易變質(zhì)的原因是冰箱內(nèi)低溫能有效抑制微生物的生長(zhǎng)繁殖．
故選：D

點(diǎn)評(píng) 解答此類題目的關(guān)鍵是知道保存食品的原理．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

11．下列關(guān)于哺乳動(dòng)物運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)的敘述，不正確的是（　　）
A．由骨、關(guān)節(jié)和骨骼肌組成
B．哺乳動(dòng)物運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)發(fā)達(dá)，利于覓食、避敵等
C．一塊骨骼肌一般包括肌腱和肌腹兩部分
D．關(guān)節(jié)由關(guān)節(jié)頭、關(guān)節(jié)囊和關(guān)節(jié)窩三部分構(gòu)成

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：解答題

12．圖是樂(lè)樂(lè)同學(xué)觀察人的口腔上皮細(xì)胞臨時(shí)裝片的部分操作示意圖．請(qǐng)回答：

（1）圖中④，樂(lè)樂(lè)雙手調(diào)節(jié)的結(jié)構(gòu)是反光鏡．
（2）圖中實(shí)驗(yàn)的正確操作順序是④→②→①→③．．
（3）若視野中有許多氣泡，樂(lè)樂(lè)用鑷子輕壓蓋玻片，氣泡的變化是ac．
a．會(huì)移動(dòng)    b．不會(huì)移動(dòng)    c．會(huì)變形    d．不會(huì)變形
（4）樂(lè)樂(lè)觀察到的視野中染色最深的細(xì)胞結(jié)構(gòu)是細(xì)胞核．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

9．動(dòng)物的下列行為中，屬于先天性行為的是（　　）
A．蜜蜂采蜜B．鸚鵡學(xué)舌C．小狗算題D．老馬識(shí)途

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

6．炎熱的夏天，西瓜是消暑解渴的時(shí)令水果．營(yíng)養(yǎng)豐富、入口甘甜的西瓜汁主要來(lái)自（　　）
A．線粒體B．葉綠體C．液泡D．細(xì)胞核

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

1．肝臟有病的人，應(yīng)少吃的食物是（　　）
A．瘦肉B．米飯
C．白菜燉粉條D．肥而不膩的紅燒肉

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

18．下列農(nóng)業(yè)生產(chǎn)措施與所依據(jù)生物學(xué)原理的對(duì)應(yīng)關(guān)系，錯(cuò)誤的是（　�。�
A．夜晚棚內(nèi)適度降溫--促進(jìn)蔬菜的呼吸作用
B．幼苗帶土移栽--保護(hù)幼根和根毛
C．合理密植--提高光合作用的效率
D．春季早播覆蓋地膜--提高地表溫度，利于種子萌發(fā)

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：填空題

19．生物對(duì)環(huán)境的適應(yīng)具有普遍 性，適應(yīng)還具有相對(duì) 性．

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同步練習(xí)冊(cè)答案