10．以下是某位同學(xué)制作酒釀的過程，請你預(yù)測實(shí)驗(yàn)結(jié)果，若實(shí)驗(yàn)不能成功，請修改實(shí)驗(yàn)使之成功．
（1）用自來水沖洗新鮮的糯米．
（2）將酒曲敲碎，均勻地放在糯米上，裝入廣口瓶中，蓋好蓋子．
（3）將廣口瓶放入學(xué)校冰箱的冷藏室中，并將溫度調(diào)至4℃．
答：不能（填“能”或“不能”）釀出酒．
修改：將廣口瓶放入30℃的環(huán)境中．

分析 發(fā)酵技術(shù)是指利用微生物的發(fā)酵作用，運(yùn)用一些技術(shù)手段控制發(fā)酵過程，大規(guī)模的生產(chǎn)發(fā)酵產(chǎn)品的技術(shù)．酵母菌進(jìn)行酒精發(fā)酵，是在無氧的環(huán)境中，分解葡萄糖產(chǎn)生酒精和二氧化碳；有氧的條件下，酵母菌分解葡萄糖生成水和二氧化碳．

解答 解：在制作酒時，首先要把容器清洗干凈，除去雜菌；然后用水將糯米浸泡一晝夜，淘洗干凈將糯米倒入蒸鍋煮熟；蒸熟之后，用涼開水將糯米飯沖淋一次，冷卻到30℃，30℃是酵母菌生活的適宜溫度；接著將酒曲粉末與糯米飯拌勻使之充分混合，將糯米飯壓實(shí)后挖個小坑，淋上一些涼開水，最后將糯米飯放入容器中蓋好，置入25℃左右的環(huán)境中即可．因此，以上釀酒過程不能釀出酒，應(yīng)將廣口瓶放入30℃的環(huán)境中．
故答案為：不能；將廣口瓶放入30℃的環(huán)境中．

點(diǎn)評 熟練掌握制酒的過程，有些步驟的作用不好區(qū)分，注意分析和理解．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

20．工廠排放的有毒物質(zhì)污染了淡水生態(tài)系統(tǒng)，已測知一條食物鏈中生產(chǎn)者和消費(fèi)者體內(nèi)有毒 物質(zhì)的含量為A＞B＞C＞D，請推測這條食物鏈的正確寫法（　　）
A．D→C→B→AB．A→B→C→DC．B→A→C→DD．C→D→A→B

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

1．圖1為人的屈肘運(yùn)動示意圖，請據(jù)圖回答：

（1）一塊骨骼肌有兩部分組成，位于兩端乳白色的是肌腱，中間紅色的是肌腹．
（2）屈肘時，1處于收縮狀態(tài)，2處于舒張 狀態(tài)，伸肘時正相反．
（3）圖2中顯示的是關(guān)節(jié)的結(jié)構(gòu)，其中 ①是關(guān)節(jié)頭、②是關(guān)節(jié)囊．他們能夠靈活轉(zhuǎn)動的原因是有關(guān)節(jié)軟骨以及關(guān)節(jié)腔里有滑液，減少了運(yùn)動時的摩擦．
（4）由圖1中可知，肱二頭肌的肌腱至少固定在B．
A．一塊骨上    B．兩塊骨上    C．多塊骨上    D．不能確定．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

18．如圖是長骨的結(jié)構(gòu)示意圖，下列關(guān)于長骨結(jié)構(gòu)的敘述錯誤的是（　�。�
A．①內(nèi)的骨髓終生具有造血功能
B．③內(nèi)紅骨髓變成黃骨髓后便永遠(yuǎn)失去造血功能
C．骨折后對骨的愈合起作用的是④內(nèi)的成骨細(xì)胞
D．②致密堅(jiān)硬，抗壓力強(qiáng)

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

5．閱讀材料，回答問題
我國西遼河沖積平原上的科爾沁沙漠，以前曾經(jīng)森林茂密、草原成片．20世紀(jì)以來，由于人們大面積的毀林、墾草和過度放牧，使植被遭到嚴(yán)重破壞，又加上干旱和風(fēng)沙活動，草原急速退化成了現(xiàn)在的無垠沙漠．
   近年來，我國北方每年都會發(fā)生幾次大范圍、高強(qiáng)度的沙塵暴天氣，對人們的生產(chǎn)、生活等都造成了極大的危害．有關(guān)研究和統(tǒng)計(jì)表明，近五十年來，沙塵暴頻發(fā)與土地沙漠化擴(kuò)展的步伐是一致的，見下表：
年代（20世紀(jì)）50-60年代70-80年代90年代以后
每年土地沙漠化面積（km2）156021002460
每年平均沙塵暴次數(shù)（次）71423
（1）為什么有人把科爾沁沙漠稱為“人造沙漠”？
（2）材料中說“沙塵暴頻發(fā)與土地沙漠化擴(kuò)展的步伐是一致的”其依據(jù)是什么？

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

4．如圖是我們學(xué)過的五種動物，請根據(jù)圖回答：
（1）A類動物的身體由很多彼此相似的體節(jié)組成，靠剛毛或疣足輔助運(yùn)動，屬于環(huán)節(jié)動物．
（2）B有三對足，二對翅，用氣管呼吸．
（3）C和D的身體分別呈輻射對稱和左右對稱，它們具有的共同特征是有口無肛門．
（4）B和E的翅和翼結(jié)構(gòu)不同，但適于飛行的共同點(diǎn)是：一是形狀呈扇形，二是重量相對與自身具有輕、薄，表面積大等特點(diǎn)．
（5）上述5種動物中，屬于脊椎動物的是E．

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

11．如圖1是某同學(xué)觀察洋蔥表皮細(xì)胞時的實(shí)驗(yàn)步驟圖，據(jù)圖回答：

（1）正確的實(shí)驗(yàn)操作順序是1527463．
（2）圖4的正確操作，其目的是避免產(chǎn)生氣泡．
（3）圖5和圖6所滴的液體分別是清水和碘液．
（4）該你同學(xué)做成的玻片標(biāo)本類型是裝片．
（5）在顯微鏡下觀察時，發(fā)現(xiàn)染色最深的細(xì)胞結(jié)構(gòu)是細(xì)胞核．該同學(xué)在視野中觀察到的圖象如圖2所示，要把物像移到視野中央，則應(yīng)向右上方移動裝片．若此時物像有些模糊，則應(yīng)仔細(xì)調(diào)節(jié)顯微鏡的細(xì)準(zhǔn)焦螺旋以便清晰地觀察細(xì)胞結(jié)構(gòu)．

（6）如圖3有A、B、C、D、E、F六種鏡頭，在觀察時，要使看到的物像最多，選用的鏡頭組合是A、D．

（7）若發(fā)現(xiàn)在視野中有污點(diǎn)，移動裝片和轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)換器后，污點(diǎn)仍沒有除去，則污點(diǎn)肯定在目鏡上．
（8）在顯微鏡下觀察到“bd”字樣，實(shí)際在載玻片上的字樣應(yīng)該類似C
A．bd   B．db   C．pq  D．qp．

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科目：初中生物 來源： 題型：填空題

8．通過學(xué)習(xí)動物的主要類群，從動物體內(nèi)的結(jié)構(gòu)上看，有的沒有脊柱，如腔腸動物等、有的具有脊柱，如魚類等，因此可以將動物分為脊椎動物和無脊椎動物．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

9．下面關(guān)于鳥的生殖和發(fā)育的解說中，不嚴(yán)密的是（　�。�
A．鳥卵外面的卵殼，卵殼里面緊貼卵殼膜，它們起保護(hù)作用
B．胚盤是進(jìn)行胚胎發(fā)育的部位，位于卵黃表面
C．胚胎發(fā)育所需的營養(yǎng)物質(zhì)和水分由卵黃和卵白供給
D．進(jìn)行鳥卵的人工卵化時，只要卵化箱保證適宜的溫度、濕度和通風(fēng)，就能使鳥卵全部孵出雛鳥

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同步練習(xí)冊答案