Question

15．小敏同學(xué)學(xué)了有關(guān)生物體的知識后，給出了以下四種說法，其中錯誤的是（　　）

• A． 微生物的無氧呼吸被稱為發(fā)酵，發(fā)酵是微生物獲取能量的方式之一
• B． 人體中有很多酶，每一種酶可以催化很多類的化學(xué)反應(yīng)
• C． 齲齒是微生物分解食物中的糖類，產(chǎn)生酸性物質(zhì)引起的
• D． 魚類用鰓呼吸，鳥類飛行時需要消耗更多的氧氣，通過肺和氣囊呼吸

Answer 1

分析 發(fā)酵工程，是指采用現(xiàn)代工程技術(shù)手段，利用微生物的某些特定功能，為人類生產(chǎn)有用的產(chǎn)品，或直接把微生物應(yīng)用于工業(yè)生產(chǎn)過程的一種新技術(shù)．
少吃零食、甜食，經(jīng)常漱口刷牙，注意口腔衛(wèi)生，可以預(yù)防齲齒的發(fā)生．

解答 解：A、在微生物中常將無氧呼吸稱為發(fā)酵，發(fā)酵是微生物獲取能量的方式之一，A正確．
B、酶是重要的蛋白質(zhì)，具有高效性．一種酶只能催化一種化學(xué)反應(yīng)，B錯誤．
C、齲齒是由于口腔內(nèi)滯留在牙齒表面的食物殘渣特別是糖類物質(zhì)會被乳酸桿菌、鏈球菌等發(fā)酵分解形成酸性物質(zhì)，使牙釉質(zhì)，牙本質(zhì)等受到腐蝕破壞甚至缺損，逐漸發(fā)展成為齲洞，C正確．
D、魚類用鰓呼吸，鳥類飛行時需要消耗更多的氧氣，通過肺和氣囊進(jìn)行雙重呼吸，D正確．
故選：B

點評 此題涉及的知識面比較廣，我們要熟練掌握相關(guān)的基礎(chǔ)知識，結(jié)合題意靈活解答本題．