Question

19．生物技術(shù)是人們利用生物提供產(chǎn)品來(lái)為社會(huì)服務(wù)的技術(shù)．下列選項(xiàng)中不屬于生物技術(shù)的是（　　）

• A． 轉(zhuǎn)基因技術(shù)
• B． 扦插、嫁接
• C． 微生物發(fā)酵
• D． 電腦軟件殺毒

Answer 1

分析 生物技術(shù)是指人們以現(xiàn)代生命科學(xué)為基礎(chǔ)，結(jié)合其他科學(xué)的原理，采用先進(jìn)的科學(xué)手段，按照預(yù)先的設(shè)計(jì)改造生物體或加工生物原料，為人類生產(chǎn)出所需產(chǎn)品或達(dá)到某種目的．生物技術(shù)包括基因工程、細(xì)胞工程、發(fā)酵工程和酶工程．

解答 解：A、基因工程是指在基因水平上，按照人類的需要進(jìn)行設(shè)計(jì)，然后按設(shè)計(jì)方案創(chuàng)建出具有某種新的性狀的生物新品系，并能使之穩(wěn)定地遺傳給后代；
B、嫁接是指把一個(gè)植物體的芽或枝，接在另一個(gè)植物體上，使結(jié)合在一起的兩部分長(zhǎng)成一個(gè)完整的植物體．接上去的芽或枝叫接穗，被接的植物叫砧木，嫁接時(shí)應(yīng)當(dāng)使接穗和砧木的形成層緊密結(jié)合，以確保成活．嫁接屬于無(wú)性繁殖，保證了后代性狀的穩(wěn)定性，接穗決定品種的優(yōu)劣．扦插一般是指把植物的莖進(jìn)行切斷，經(jīng)過(guò)處理之后，插在土壤中，然后每一段枝條都可以生根發(fā)芽，長(zhǎng)出一個(gè)新的植株．如柳樹、楊樹．
C、發(fā)酵技術(shù)在食品的制作中具有重要的意義，發(fā)酵技術(shù)是指利用微生物的發(fā)酵作用，運(yùn)用一些技術(shù)手段控制發(fā)酵過(guò)程，大規(guī)模的生產(chǎn)發(fā)酵產(chǎn)品的技術(shù)．
D、電腦軟件殺毒是利用電腦程序來(lái)清除電腦中的有害程序（電腦病毒），不屬于生物范圍，是物理學(xué)應(yīng)用．
故選：D．

點(diǎn)評(píng) 解答此類題目的關(guān)鍵是熟知生物技術(shù)的分類和概念．