法國的科學(xué)家巴斯德設(shè)計了______ 實驗，證明了肉湯的腐敗來自空氣中的細(xì)菌造成的．他還發(fā)現(xiàn)了乳酸菌、酵母菌，并提出了保存酒和牛奶的巴氏消毒法，以及防止手術(shù)感染的方法，后人稱他為“______”
法國的科學(xué)家巴斯德將營養(yǎng)液（如肉湯）裝入帶有彎曲細(xì)管的瓶中，彎管是開口的，空氣可無阻地進(jìn)入瓶中（這就使哪些認(rèn)為Spallanzani的實驗使空氣變壞的人無話可說），而空氣中的微生物則被阻而沉積于彎管底部，不能進(jìn)入瓶中．巴斯德將瓶中液體煮沸，使液體中的微生物全被殺死，然后放冷靜置，結(jié)果瓶中不發(fā)生微生物．此時如將曲頸管打斷，使外界空氣不經(jīng)“沉淀處理”而直接進(jìn)入營養(yǎng)液中，不久營養(yǎng)液中就出現(xiàn)微生物了．可見微生物不是從營養(yǎng)液中自然發(fā)生的，而是來自空氣中原已存在的微生物（孢子）．1864年7月14日巴斯德在法國國家科學(xué)院報告了他的工作．原定和他辯論的有名的自然發(fā)生論者F．A．Pouchet撤銷了辯論．“生命來自生命”，即生源論（Biogenesis）取得了勝利．證實了細(xì)菌不是自然發(fā)生的，而是由原來已經(jīng)存在細(xì)菌產(chǎn)生的．后人稱他為“微生物之父”．
“鵝曲頸瓶”實驗如圖：

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．
故答案為：鵝頸瓶；“微生物之父”．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

某同學(xué)為探究肉湯變質(zhì)是由空氣細(xì)菌引起的，將燒開的肉湯分裝在甲、乙兩個圓底燒瓶內(nèi)，實驗如圖所示：
（1）實驗探究的問題是
肉湯變質(zhì)與空氣中的細(xì)菌有關(guān)嗎
肉湯變質(zhì)與空氣中的細(xì)菌有關(guān)嗎
？
（2）甲瓶與乙瓶對照，加上棉塞的目的是
防止空氣中的細(xì)菌進(jìn)入肉湯
防止空氣中的細(xì)菌進(jìn)入肉湯
．
（3）預(yù)測實驗結(jié)果：
乙
乙
瓶中肉湯容易變質(zhì)，
甲
甲
瓶中肉湯不容易變質(zhì)．
（4）根據(jù)預(yù)測結(jié)果得出的結(jié)論是：
肉湯變質(zhì)與空氣中的細(xì)菌有關(guān)
肉湯變質(zhì)與空氣中的細(xì)菌有關(guān)
．
（5）19世紀(jì)中葉，法國的科學(xué)家
巴斯德
巴斯德
設(shè)計的實驗與該實驗有異曲同工之妙，他設(shè)計的實驗與甲不同的是
采用了鵝頸瓶
采用了鵝頸瓶
，乙瓶在實驗中起
對照
對照
作用．

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科目：初中生物 來源： 題型：

法國的科學(xué)家巴斯德（1821-1895）設(shè)計了
鵝頸瓶
鵝頸瓶
 實驗，證明了肉湯的腐敗來自空氣中的細(xì)菌造成的．他還發(fā)現(xiàn)了乳酸菌、酵母菌，并提出了保存酒和牛奶的巴氏消毒法，以及防止手術(shù)感染的方法，后人稱他為“
微生物之父
微生物之父
”

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科目：初中生物 來源： 題型：填空題

法國的科學(xué)家巴斯德（1821-1895）設(shè)計了________ 實驗，證明了肉湯的腐敗來自空氣中的細(xì)菌造成的．他還發(fā)現(xiàn)了乳酸菌、酵母菌，并提出了保存酒和牛奶的巴氏消毒法，以及防止手術(shù)感染的方法，后人稱他為“________”

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科目：初中生物 來源：《5.4 分布廣泛的細(xì)菌和真菌》2013年單元測試卷（解析版） 題型：填空題

法國的科學(xué)家巴斯德（1821-1895）設(shè)計了     實驗，證明了肉湯的腐敗來自空氣中的細(xì)菌造成的．他還發(fā)現(xiàn)了乳酸菌、酵母菌，并提出了保存酒和牛奶的巴氏消毒法，以及防止手術(shù)感染的方法，后人稱他為“    ”

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