Question

【題目】圖一表示人體消化系統(tǒng)模式圖，圖二通過人體消化道時(shí)，淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)消化程度曲線圖，字母代表組成消化道的各器官及排列順序。請(qǐng)據(jù)圖回答問題：

（1）小楊因患肝炎早餐吃得非常簡(jiǎn)單，只吃了一個(gè)饅頭，喝了一杯牛奶，食物中最早被消化的營養(yǎng)物質(zhì)是______，也是圖二中曲線_____所表示的物質(zhì)。

（2）醫(yī)生建議小楊在養(yǎng)病期間飲食要盡量清淡，少吃油膩食物，這是因?yàn)楦窝撞《居绊懥藞D一中的[__]_____分泌膽汁的功能，從而影響了圖二中曲線_____所表示物質(zhì)的消化。

（3）牛奶中的蛋白質(zhì)被消化的場(chǎng)所有_____（填圖一中序號(hào)），在消化酶的作用下蛋白質(zhì)最終被分解成_____。

（4）淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)三大營養(yǎng)物質(zhì)在圖二消化道的[__]_____段含量大幅度下降，說明此處是人體進(jìn)行_____的主要場(chǎng)所，其與該功能適應(yīng)的特點(diǎn)是：______。（至少兩條）

Answer 1

【答案】淀粉 丙 5 肝臟 乙 6和9 氨基酸 D 小腸 消化 長(zhǎng)5-6米；環(huán)形皺襞和小腸絨毛增大了消化面積；內(nèi)有3種消化液；內(nèi)有腸腺

【解析】

觀圖可知：圖一中1是口腔、2是唾液腺、3是咽、4是食道、5是肝臟、6是胃、7是膽囊、8是胰腺、9是小腸、10是闌尾、11是大腸、12 是肛門；圖二中甲表示蛋白質(zhì)的消化過程、乙表示脂肪的消化過程、丙表示淀粉的消化過程，A是口腔、B是食道、C是胃、D是小腸、E大腸。解答即可。

（1）饅頭的主要成分是淀粉，淀粉從口腔開始消化，牛奶的主要成分是蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)從胃開始被消化，小腸是消化和吸收的主要場(chǎng)所，所有的食物都是在小腸內(nèi)被徹底消化、吸收的；所以，食物中最早被消化的營養(yǎng)物質(zhì)是淀粉，也是圖二中曲線丙所表示的物質(zhì)。

（2）肝臟是體內(nèi)最大的消化腺，肝臟分泌的膽汁儲(chǔ)存在膽囊中，最終排入十二指腸，雖不含有消化酶，但是具有乳化脂肪的作用，是體內(nèi)最重要的消化腺。所以，醫(yī)生建議小楊在養(yǎng)病期間飲食要盡量清淡，少吃油膩食物，這是因?yàn)楦窝撞《居绊懥藞D一中5肝臟分泌膽汁的功能，從而影響了圖二中曲線乙所表示物質(zhì)的消化。

（3）牛奶中富含蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)的初步消化在胃中，最終消化在小腸，小腸是消化的主要場(chǎng)所，所以，牛奶可以被消化的場(chǎng)所有6胃和9小腸，在消化酶的作用下蛋白質(zhì)最終被分解成氨基酸。

（4）小腸是消化食物的主要場(chǎng)所，因?yàn)樾∧c長(zhǎng)5～6米左右，內(nèi)表面有皺襞和小腸絨毛，加大了消化的面積；小腸中有腸腺、腸腺分泌的腸液和胰腺分泌的胰液，都能夠消化多種食物；所以，淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)三大營養(yǎng)物質(zhì)在D小腸處含量大幅度下降，說明此處是人體進(jìn)行消化的主要場(chǎng)所。