長期以精米和白面為主食，小黃米、玉米、豆類等副食很少食用的人容易患（　�。�
分析：維生素既不參與構(gòu)成人體細胞，也不為人體提供能量，而且人體對它的需要量很小，但它對人體的各項生命活動有重要的作用；人體一旦缺乏維生素，就會影響正常的生長和發(fā)育，還會引起疾病．
解答：解：維生素的功能及缺乏癥如圖：
可見缺乏維生素B1易引起腳氣病，維生素B1在粗糧或糧食的麩皮中含量豐富，因此長期以精米和白面為主食，小黃米、玉米、豆類等副食很少食用的人容易患腳氣�。�
故選：B
點評：解答此題的關(guān)鍵是掌握維生素的作用及缺乏癥，可結(jié)合上面表格中的內(nèi)容來幫助理解和記憶．
練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中生物 來源：百分學生作業(yè)本　課時3練1測　七年級生物（下） 題型：013

長期以精米精面為主食，而副食又很單調(diào)的人，容易患下列哪種疾病

[　　]

A．腳氣病

B．佝僂病

C．壞血病

D．地方性甲狀腺腫

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科目：初中生物 來源： 題型：單選題

長期以精米和白面為主食，小黃米、玉米、豆類等副食很少食用的人容易患


  1. A.
    壞血病
  2. B.
    腳氣病
  3. C.
    佝僂病
  4. D.
    骨質(zhì)疏松癥

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

長期以精米和白面為主食，小黃米、玉米、豆類等副食很少食用的人容易患（　�。�
A．壞血病B．腳氣病C．佝僂病D．骨質(zhì)疏松癥

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科目：初中生物 來源：2012年寧夏銀川市英才學校中考生物二模試卷（解析版） 題型：選擇題

長期以精米和白面為主食，小黃米、玉米、豆類等副食很少食用的人容易患（ ）
A．壞血病
B．腳氣病
C．佝僂病
D．骨質(zhì)疏松癥

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