Question

8．古代長期在海上航行的人，最有可能缺乏的營養(yǎng)物質(zhì)是蛋白質(zhì)．×． （判斷對錯(cuò)）

Answer 1

分析

維生素的種類	主要功能	缺乏癥
維生素A	促進(jìn)人體正常發(fā)育，增強(qiáng)抵抗力，維持人的正常視覺，	夜盲癥、皮膚粗糙
維生素B	維持人體正常的新陳代謝和神經(jīng)系統(tǒng)的生理功能	腳氣病、食欲不振、消化不良、神經(jīng)炎
維生素C	維持人體正常的新陳代謝，維持骨骼、肌肉和血液正常的生理作用，增強(qiáng)抵抗力	壞血病、抵抗力下降
維生素D	促進(jìn)鈣、磷吸收和骨骼發(fā)育	佝僂病、骨質(zhì)疏松

解答 解：維生素C在蔬菜和水果中含量豐富，應(yīng)注意補(bǔ)充維生素C和多吃蔬菜和水果，長期在海上航行的人，缺乏水果和蔬菜類，最有可能缺乏的營養(yǎng)物質(zhì)是維生素C．
故答案為：×

點(diǎn)評 理解維生素的缺乏癥是關(guān)鍵．