Question

【題目】如圖表示人體消化、吸收過程，①～⑤表示消化液（⑤為腸液），縱向箭頭表示消化液對相應物質的消化作用，右側橫向箭頭表示營養(yǎng)物質的吸收過程，a，b，c分別表示淀粉、蛋白質和脂肪的最終消化產物。據圖分析回答下列問題：

（1）消化液中不含消化酶的是_____（填序號），這種消化液是由_____分泌的。

（2）淀粉、蛋白質和脂肪的最終消化產物分別是_____，_____，_____；其中蛋白質初步在_____被消化。

（3）圖中x表示_____，是吸收a、b、c的主要場所。

Answer 1

【答案】③ 肝臟 葡萄糖 氨基酸 甘油、脂肪酸 胃 小腸

【解析】

唾液中含有唾液淀粉酶，能對淀粉進行初步消化，將淀粉分解為麥芽糖；胃液中含有胃蛋白酶，對蛋白質有初步的消化作用；胰液和腸液中含有能夠消化糖類、蛋白質和脂肪的酶；膽汁中不含消化酶，但對脂肪有乳化作用，能夠促進脂肪的消化；分析題干中的圖示可知，①只能作用于淀粉，因此是唾液，②只能作用于蛋白質，故是胃液，③只能作用于脂肪，是膽汁，④、⑤對三大營養(yǎng)物質都有消化作用，因此是胰液和腸液，已知⑤是腸液，故④是胰液。a、b、c是淀粉、蛋白質、脂肪的消化終產物，分別是葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸。

（1）肝臟分泌的③膽汁是一種特殊的消化液，它不含消化酶，但膽汁對脂肪有乳化作用，使脂肪變成微小顆粒，增加了脂肪與消化酶的接觸面積，從而有利于脂肪的消化。

（2）分析題干中的圖示可知，①只能作用于淀粉，因此是唾液，②只能作用于蛋白質，故是胃液，在胃液的作用下蛋白質進行初步消化，因此蛋白質的消化是從胃開始的，③只能作用于脂肪，是膽汁，④、⑤對三大營養(yǎng)物質都有消化作用，因此是胰液和腸液，已知⑤是腸液，故④是胰液。a、b、c是淀粉、蛋白質、脂肪消化的終產物，分別是葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸。

（3）淀粉、蛋白質和脂肪等營養(yǎng)物質在消化道內開始被消化的部位是不同的：淀粉的消化從口腔開始，口腔中的唾液淀粉酶能夠將部分淀粉分解為麥芽糖，當淀粉和麥芽糖進入小腸后，由于小腸中的胰液和腸液中含有消化糖類的酶，因此，淀粉等糖類物質在小腸內被徹底消化為葡萄糖；蛋白質的消化是從胃開始的，當食物中的蛋白質進入胃以后，在胃液的作用下進行初步消化后進入小腸，小腸里的胰液和腸液含有消化蛋白質的酶，在這些酶的作用下，蛋白質被徹底消化為氨基酸；脂肪的消化開始于小腸，小腸內的胰液和腸液中含有消化脂肪的酶，同時，肝臟分泌的膽汁也進入小腸，膽汁雖然不含消化酶，但膽汁對脂肪有乳化作用，能夠促進脂肪的消化，脂肪在這些消化液的作用下被徹底分解為甘油和脂肪酸；因此淀粉、蛋白質、脂肪被消化的起始部位分別是口腔、胃、小腸，被初步消化的中產物最終都在小腸內被分解為終產物，分別是a葡萄糖、b氨基酸、c甘油和脂肪酸。因此小腸是吸收營養(yǎng)物質（a、b、c）的主要場所，所以X表示小腸。