14.現(xiàn)有氨基酸800個,其中氨基總數(shù)為810個,羧基總數(shù)為808個,則由這些氨基酸合成的含有2條肽鏈的蛋白質(zhì)共有肽鍵、氨基和羧基的數(shù)目依次分別為( 。
A.798、2和2B.798、12和10C.799、1和1D.799、11和9

分析 1、氨基酸通過脫水縮合形成多肽鏈,而脫水縮合是指一個氨基酸分子的羧基和另一個氨基酸分子的氨基相連接,同時脫出一分子水的過程.
2、氨基酸形成多肽過程中的相關計算:肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈條數(shù);形成一個肽鍵需要消耗一個氨基和一個羧基,肽鏈中游離氨基數(shù)目(羧基數(shù)目)=氨基酸中氨基數(shù)目(羧基數(shù)目)-肽鍵數(shù)目

解答 解:氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù)=肽鍵數(shù)=脫去的水分子數(shù).所以共有798個肽鍵.每個氨基酸上至少有一個氨基和一個羧基,故R基上有10個氨基和8個羧基.每條肽鏈上至少有一個氨基和一個羧基.所以氨基和羧基的數(shù)目分別是:12和10.
故選:B

點評 要求學生理解課本中的脫水縮合的過程,肽鏈、肽鍵、氨基和羧基的關系.

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