Question

在消化道內(nèi)，能被人體吸收的營養(yǎng)成分是
①蛋白質(zhì) ②葡萄糖 ③麥芽糖 ④脂肪 ⑤淀粉 ⑥氨基酸 ⑦水 ⑧初步消化的蛋白質(zhì) ⑨維生素 ⑩無機(jī)鹽

1. A.
   ②⑥⑦⑨⑩
2. B.
   ③⑥⑦⑧⑨⑩
3. C.
   ①④⑤⑦⑨⑩
4. D.
   ②③⑥⑦⑧⑨⑩

Answer 1

A
本題考查的是食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程。食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機(jī)鹽，每一類營養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的。其中，維生素、水和無機(jī)鹽等小分子的營養(yǎng)物質(zhì)人體可以直接吸收利用，而脂肪、淀粉和蛋白質(zhì)都是大分子的不溶于水的物質(zhì)，不能被消化道壁直接吸收，它們只有在消化道內(nèi)被消化為葡萄糖、甘油、脂肪酸和氨基酸等小分子的物質(zhì)后才能被吸收。維生素、無機(jī)鹽、氨基酸（蛋白質(zhì)在消化道內(nèi)的消化終產(chǎn)物）、葡萄糖（淀粉在消化道內(nèi)的消化終產(chǎn)物）都是小分子的、能溶于水的物質(zhì)，人體可以直接吸收利用；麥芽糖也只有被分解為葡萄糖后，人體才能直接吸收。故選A