Question

4．如圖表示食物通過人體消化道時，淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)消化的程度，字母代表組成消化道的各器官及排列順序．請根據(jù)該圖回答問題：
（1）圖中各字母（A---E）表示的消化器官分別是：A口腔，B咽和食道，C胃，D小腸，E大腸．
（2）曲線甲是脂肪的消化，消化前需要經(jīng)肝臟分泌的膽汁乳化后才能被消化；曲線乙是淀粉的消化M
（3）蛋白質(zhì)在④中進(jìn)行消化；糖類在①中進(jìn)行消化（選填序號）．
①A和D     ②B和C    ③D和E     ④C和D
（4）胰腺分泌的各種消化酶從④ 進(jìn)入消化系統(tǒng)．
①A     ②B     ③C      ④D
（5）消化的終產(chǎn)物幾乎全部在③ 內(nèi)被吸收．
①B    ②C       ③D       ④E
（6）淀粉消化的終產(chǎn)物是②，蛋白質(zhì)消化終產(chǎn)物是①．
①氨基酸   ②葡萄糖   ③麥芽糖    ④甘油和脂肪酸．

Answer 1

分析 觀圖可知：A是口腔，B是咽和食道，C是胃，D是小腸，E是大腸；縱坐標(biāo)表示食物被消化的程度；曲線乙、丙和甲分別表示糖類、蛋白質(zhì)和脂肪在消化道內(nèi)的消化過程，據(jù)此解答．

解答 解：（1）消化系統(tǒng)由消化道和消化腺組成，消化道由口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門組成，由圖可知，淀粉被消化的起始部位是口腔，蛋白質(zhì)被消化的起始部位是胃，脂肪被消化的起始部位是小腸．三種物質(zhì)均在小腸內(nèi)徹底消化．由此可見，A表示口腔、B表示咽和食道、C表示胃、D表示小腸、E表示大腸、F表示肛門；
（2）淀粉（糖類）、蛋白質(zhì)、脂肪的消化分別開始于口腔、胃和小腸，它們都在小腸內(nèi)被徹底消化；分析圖示中的曲線可知：曲線甲代表脂肪的消化過程，曲線乙代表糖類的消化過程，曲線丙代表蛋白質(zhì)的消化過程；
（3）蛋白質(zhì)的消化是從胃開始的，當(dāng)食物中的蛋白質(zhì)進(jìn)入胃以后，在胃液的作用下進(jìn)行初步消化后進(jìn)入小腸，小腸里的胰液和腸液含有消化蛋白質(zhì)的酶，在這些酶的作用下，蛋白質(zhì)被徹底消化為氨基酸；即蛋白質(zhì)在胃和小腸里進(jìn)行消化，消化終產(chǎn)物是氨基酸；淀粉的消化從口腔開始，口腔中的唾液淀粉酶能夠?qū)⒉糠值矸鄯纸鉃辂溠刻�，�?dāng)?shù)矸酆望溠刻沁M(jìn)入小腸后，由于小腸中的胰液和腸液中含有消化糖類的酶，在這些酶的作用下，糖類被徹底消化為葡萄糖，即淀粉等糖類物質(zhì)在口腔和小腸里進(jìn)行消化；
（4）肝臟分泌的膽汁和胰腺分泌的胰液都通過導(dǎo)管進(jìn)入小腸的起始端十二指腸；
（5）小腸是消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要場所．水、無機(jī)鹽、維生素以及淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)的消化終產(chǎn)物（葡萄糖、甘油、脂肪酸、氨基酸）小腸都能吸收，胃只能吸收部分水和酒精；大腸能吸收水、無機(jī)鹽和維生素，消化道的其它部位不具有吸收功能；
（6）淀粉消化的終產(chǎn)物是葡萄糖，蛋白質(zhì)消化終產(chǎn)物是氨基酸，脂肪終產(chǎn)物是甘油和脂肪酸．
故答案為：
（1）口腔；胃；小腸；大腸；
（2）脂肪；膽汁；淀粉的消化；
（3）④；①；
（4）④；
（5）③；
（6）②；①．

點(diǎn)評 此題主要考查了三大營養(yǎng)物質(zhì)在消化道內(nèi)的消化過程，解答時要注意識圖．