Question

將米飯分成相同的兩份，一份加白醋（醋酸含量為5%）浸泡，另一份加水浸泡，兩小時(shí)后濾干，然后放置在室內(nèi)，觀察發(fā)現(xiàn)的現(xiàn)象如右下表：

根據(jù)以上現(xiàn)象，可以得出結(jié)論：米飯是否生霉

A．受酸影響

B．受酸、水分影響

C．受酸、溫度影響

D．受酸、水分、溫度影響

Answer 1

A

試題分析：對照實(shí)驗(yàn)是指在研究一種條件對研究對象的影響時(shí)，所進(jìn)行的除了這種條件不同之外，其他條件都相同的實(shí)驗(yàn)，對照實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)原則是：一組對照實(shí)驗(yàn)中只能有一個(gè)變量，且只能以所研究的條件為變量，其它條件應(yīng)相同，這樣便于排除其他條件干擾實(shí)驗(yàn)驗(yàn)，在探究實(shí)驗(yàn)中，設(shè)置對照實(shí)驗(yàn)可以保證除了所研究的因素不同之外，其他因素都相同，這樣實(shí)驗(yàn)結(jié)果的不同只能是由單一變量引起的，使實(shí)驗(yàn)結(jié)果具有可信度和說服力，因此在一次探究實(shí)驗(yàn)中，只能有一個(gè)變量，所以該實(shí)驗(yàn)將米飯分成相同的兩份，一份加白醋（醋酸含量為5%）浸泡，另一份加水浸泡，兩小時(shí)后濾干，然后放置在室內(nèi)，這是一組對照實(shí)驗(yàn)，變量是酸的有無，其它條件都相同，因此根據(jù)以上現(xiàn)象，可以得出結(jié)論：米飯是否生霉是受酸影響的，故選A。