Question

我們在學(xué)習(xí)和生活中，手指上會粘上許多細(xì)菌．假設(shè)：常洗手可以減少手上的細(xì)菌數(shù)量．甲乙兩個(gè)同學(xué)設(shè)計(jì)了一個(gè)實(shí)驗(yàn)，利用盛有滅菌肉汁蛋白質(zhì)固體平面培養(yǎng)基的培養(yǎng)裝置，分別進(jìn)行了細(xì)菌培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)．如圖所示，請?jiān)u價(jià)他們的實(shí)驗(yàn)方案．

（1）你認(rèn)為

乙

同學(xué)的設(shè)計(jì)合理，理由是

設(shè)置有對照實(shí)驗(yàn)

．
（2）細(xì)菌生長所需的營養(yǎng)物質(zhì)來自

牛肉蛋白質(zhì)或培養(yǎng)基

．
（3）放在28℃環(huán)境中培養(yǎng)是因?yàn)?!--BA-->

細(xì)菌的生長繁殖需要適宜的溫度

．無菌操作是為了

防止雜菌進(jìn)入

．
（4）按手印相當(dāng)于細(xì)菌培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)中

接種

過程．
（5）細(xì)菌菌落形態(tài)特點(diǎn)是：

小、表面或光滑粘稠，或粗糙干燥等

（寫一項(xiàng)即可）．

Answer 1

分析：細(xì)菌和真菌的分布很廣泛，無處不在，無處不有，不同環(huán)境中都有細(xì)菌和真菌存在，不同環(huán)境中細(xì)菌和真菌的數(shù)量是不同的．

解答：解：（1）在科學(xué)實(shí)驗(yàn)中，往往只選擇一個(gè)變量．為研究變量對研究對象的影響，需要設(shè)計(jì)對照實(shí)驗(yàn)，這樣可以增強(qiáng)實(shí)驗(yàn)結(jié)論的說服力．在對照實(shí)驗(yàn)中，除了已選擇的實(shí)驗(yàn)變量不同外，其他條件應(yīng)完全相同．在上述實(shí)驗(yàn)中，甲同學(xué)沒有設(shè)置對照實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)結(jié)果不能說明問題；而乙同學(xué)設(shè)計(jì)了對照實(shí)驗(yàn)，更具有說服力．因此乙同學(xué)的設(shè)計(jì)合理．
（2）瓊脂是一種煮沸冷卻后能稱為固態(tài)的物質(zhì)．選擇牛肉汁（或土壤浸出液、牛奶）與瓊脂混合在一起，就制成了培養(yǎng)基．所以培養(yǎng)基內(nèi)含有細(xì)菌生長所需的營養(yǎng)物質(zhì)．
（3）細(xì)菌適于在28℃環(huán)境中生長和繁殖．一個(gè)探究實(shí)驗(yàn)中只能有一個(gè)實(shí)驗(yàn)變量，其他因素均處于相同理想狀態(tài)，這樣便于排除因其他因素的存在而影響、干擾實(shí)驗(yàn)結(jié)果的可能．無菌操作是為了防止空氣中的細(xì)菌對實(shí)驗(yàn)結(jié)果產(chǎn)生干擾．
（4）將少量細(xì)菌或真菌放在培養(yǎng)基上的過程叫接種．因此洗手前在培養(yǎng)基上按手印，這一操作屬于微生物培養(yǎng)中的接種．
（5）細(xì)菌菌落特征：菌落較小，形狀：表面或光滑黏稠，或粗糙干燥，易挑起，多為白色．
故答案為：（1）乙；　設(shè)置有對照實(shí)驗(yàn)；
（2）牛肉蛋白質(zhì)或培養(yǎng)基；
（3）細(xì)菌的生長繁殖需要適宜的溫度；　防止雜菌進(jìn)入；
（4）接種；
（5）小、表面或光滑粘稠，或粗糙干燥等．

點(diǎn)評：檢測不同環(huán)境中的細(xì)菌和真菌的實(shí)驗(yàn)是考查的重點(diǎn)，多以選擇題或是探究實(shí)驗(yàn)的形式出現(xiàn)，難度較大．