Question

下面是小江和小廖同學(xué)制作饅頭的過程：

（1）將面粉、糖、酵母菌、水等和成面團(tuán)。

（2）小廖將生面團(tuán)保持在30℃，1小時(shí)后，再將生面團(tuán)切成小塊放入蒸籠內(nèi)蒸，饅頭將變得松軟可口，原因是酵母菌分解葡萄糖產(chǎn)生的氣體____________遇熱膨脹的結(jié)果。

（3）小江將生面團(tuán)保持在0℃，1小時(shí)后，切成小塊放入蒸籠內(nèi)蒸，小面團(tuán)的體積無(wú)明顯變化。

（4）小廖和小江蒸饅頭的做法形成了一組__________實(shí)驗(yàn)，變量時(shí)__________。

（5）該對(duì)照實(shí)驗(yàn)說明酵母菌發(fā)酵時(shí)需要有機(jī)物、水和____________。

（6）若將饅頭放在溫暖潮濕的地方，數(shù)天后饅頭表面會(huì)長(zhǎng)毛，這些生物的細(xì)胞結(jié)構(gòu)與細(xì)菌最大的區(qū)別是具有________________。

Answer 1