人們細(xì)嚼饅頭時，會有甜味這說明淀粉已被分解成
A．葡萄糖B．麥芽糖C．果糖D．甘油
B
解：饅頭在口腔中細(xì)嚼時，通過牙齒的咀嚼、舌的攪拌和唾液中唾液淀粉酶的作用被分解成了麥芽糖，因此細(xì)嚼饅頭感覺有甜味．
故選：B
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源：不詳 題型：實(shí)驗(yàn)題

請回答下面有關(guān)營養(yǎng)與健康的問題：
（1）下表給出A、B、C、D四種食物中除水和無機(jī)鹽以外的主要成分及含量。
食物
（100克）
糖 類
（克）
脂 肪
（克）
蛋白質(zhì)
（克）
維生素A
（毫克）
維生素C
（毫克）
維生素D
（毫克）
A
45
8
3
38
10
11
B
55
10
12
5
15
1
C
30
5
5
5
108
15
D
20
4
3
0.9
11
35
①分析表中食物成分含量可知，常食用食物      （填字母）有助于預(yù)防夜盲癥；常食用食物     （填字母）有助于預(yù)防骨質(zhì)疏松癥；常食用食物    
（填字母）有助于預(yù)防壞血病。
②若食物B中含有較多的鐵，則食物B適合作          患者的常用食物。
③上表四種食物（各100克）中，能提供最多能量的是食物     （填字母）。
（2）有關(guān)數(shù)據(jù)表明，我國學(xué)生營養(yǎng)不良和營養(yǎng)過剩的狀況令人擔(dān)憂。表現(xiàn)在：無機(jī)鹽攝入量不足，貧血現(xiàn)象普遍存在；多糖分、高脂肪的飲食習(xí)慣使肥胖兒逐年增多。為改善青少年?duì)I養(yǎng)健康問題，國務(wù)院批準(zhǔn)實(shí)施“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”，到2010年上半年，全國已有近500萬中小學(xué)生受益。請根據(jù)材料分析回答：
①無機(jī)鹽攝入量不足導(dǎo)致貧血，是因?yàn)闊o機(jī)鹽中的      是構(gòu)成血紅蛋白的主要成分。
②多糖分、高脂肪飲食使人肥胖，是因?yàn)檫@類食物含有較多的      。
③“學(xué)生飲用奶”富含的維生素      能促進(jìn)鈣的吸收。
④“學(xué)生飲用奶”有利于中小學(xué)生發(fā)育和成長，主要還因?yàn)榕Ｄ讨兴?u>      是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)。

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：實(shí)驗(yàn)題

（5分）右圖為人體內(nèi)部分生理過程示意圖，其中A、B、C 表示物質(zhì)，①、②表示過程。請回答：

（1）食物所含的六類營養(yǎng)成分中，不經(jīng)過過程①而直接進(jìn)行過程②的有機(jī)物是__________。
（2）在觀察活體材料時，發(fā)現(xiàn)某血管只允許甲細(xì)胞單行通過，那么，該血管在結(jié)構(gòu)上適于物質(zhì)交換的特點(diǎn)是________  _______。
（3）物質(zhì)B是通過          作用進(jìn)入乙細(xì)胞中，物質(zhì)B進(jìn)入乙細(xì)胞后的作用是___________________________。
（4）人體各項(xiàng)生命活動能夠統(tǒng)一協(xié)調(diào)進(jìn)行，有賴于神經(jīng)系統(tǒng)和____________的調(diào)節(jié)作用。

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

素食者無法從食物中攝取僅存于肉類中的維生素A，但是，水果蔬菜中的哪種物質(zhì)被攝人后，也能在人體內(nèi)轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A                                 (     )
A．維生素CB．胡蘿卜素C．維生素DD．維生素B1

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

小強(qiáng)早上沒吃飯，上課時突然大汗淋漓，頭暈眼花，你認(rèn)為補(bǔ)充哪類食物能使他盡快恢復(fù)（    ）
A．炒雞蛋B．燒牛肉C．花生米D．面包

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

牙齦經(jīng)常出血的人應(yīng)該多吃（　　）
A．動物肝臟B．糙米
C．蛋白質(zhì)D．新鮮水果和蔬菜

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：填空題

維生素不是構(gòu)成______的主要原料，不為人體提供______，人體每日對它們的需要量也______，但是它們對人體的重要作用是其他營養(yǎng)物質(zhì)所不能______的．

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)主要有水、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、無機(jī)鹽、維生素和粗纖維等，其中糖類是人體所需能量的主要來源．在正常情況下，糖類主要來自我們?nèi)粘Ｉ攀持械模ā　。?table style="margin-left:0px;width:650px;">A．米飯B．蔬菜C．肉類D．蛋湯

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

小明患重感冒，發(fā)燒快一周了，他的體重明顯下降．這是他體內(nèi)哪種有機(jī)物消耗多補(bǔ)充少造成的？（　　）
A．糖類B．脂肪C．蛋白質(zhì)D．維生素

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