【題目】夏天人們常把做好的菜肴用保鮮膜蓋好，放在冰箱里冷藏，這樣做的目的是（ ）

A．抑制細(xì)菌繁殖 B．不讓營養(yǎng)流失

C．防止水分蒸發(fā) D．保持菜肴的形狀和顏色

【答案】A

【解析】

試題分析：防止食品腐敗的原理都是殺死或抑制細(xì)菌、真菌的生長和繁殖．冰箱中溫度低，能抑制細(xì)菌、真菌等微生物的生長和繁殖，使細(xì)菌、真菌繁殖很慢，數(shù)量少，從而達(dá)到保鮮的目的．因此，“夏天，人們常常把做好的菜肴用保鮮膜包好，放在冰箱中冷藏”，這樣做的目的主要是抑制細(xì)菌繁殖。故選A。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】小明在觀察洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞時，在顯微鏡視野內(nèi)只看清無色的細(xì)胞壁和細(xì)胞核，看不清液泡．為了能顯示細(xì)胞質(zhì)與液泡的界面，此時應(yīng)（ ）
A.改用凹面反光鏡，放大光圈
B.改用平面反光鏡，放大光圈
C.改用凹面反光鏡，縮小光圈
D.改用平面反光鏡，縮小光圈

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列關(guān)于生物的生殖和發(fā)育敘述正確的是（ ）

A．成功傳粉后，花的各部分結(jié)構(gòu)逐漸凋落，子房則繼續(xù)發(fā)育，形成種子

B．蝗蟲的發(fā)育與家蠶的發(fā)育相似，都屬于不完全變態(tài)發(fā)育

C．蛙的幼體與成體差別很大，屬于變態(tài)發(fā)育

D．鳥卵產(chǎn)出后，即停止發(fā)育是因為外界養(yǎng)料不足

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列疾病中都屬于傳染病的是（ ）

A．夜盲癥 B．艾滋病 C．糖尿病 D．色盲

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】判斷。

（1）把菜豆種子的子葉全部去掉，播種在土壤里以后，即使環(huán)境條件適宜，它也不能夠萌發(fā)成幼。 （____）

（2）種子的主要結(jié)構(gòu)是胚和胚乳。 （____）

（3）胚包括胚根、胚軸和胚乳。 （____）

（4）胚是新植物的幼體，它包括葉、胚乳和胚根。 （____）

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】在探究“螞蟻通訊”的實驗中，下列操作中不正確的是( )

A．飼養(yǎng)螞蟻的容器應(yīng)大一點

B．飼養(yǎng)螞蟻時要提供合適的溫度

C．把紙片換成普通的塑料片效果相同

D．使用人工飼養(yǎng)的螞蟻做實驗

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】種子結(jié)構(gòu)中的哪一部分是新植物的幼體（　　）

A. 胚乳 B. 子葉 C. 胚 D. 種皮

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】青蛙與家蠶生殖發(fā)育過程的相同點是（　�。�
①將卵產(chǎn)在水中 ②有性生殖 ③變態(tài)發(fā)育 ④經(jīng)過蛹期．
A.①②
B.②③
C.③④
D.①③

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】蒸饅頭和釀造啤酒主要利用了哪種微生物（　　）
A.乳酸菌
B.酵母菌
C.霉菌
D.醋酸菌

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同步練習(xí)冊答案