6.下列關(guān)于食物的營養(yǎng)成分及其消化過程的敘述,正確的是( 。
A.人體缺乏維生素C容易患夜盲癥
B.蛋白質(zhì)的消化過程只能在小腸中進行
C.脂肪的消化需要多種消化液參與
D.糖類是人體生長發(fā)育、組織更新的物質(zhì)基礎(chǔ)

分析 食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì):蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽,每一類營養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的.

解答 解:A、人體缺乏維生素A人會患夜盲癥,A錯誤;
B、蛋白質(zhì)的消化過程在胃和小腸中進行,B錯誤;
C、脂肪在小腸內(nèi)開始消化,首先被小腸內(nèi)的膽汁乳化為脂肪微粒,然后被腸液和胰液的脂肪酶徹底消化為甘油和脂肪酸,因此,脂肪的消化需要膽汁、胰液、腸液等多種消化液參與.C正確;
D、蛋白質(zhì) 是人體生長發(fā)育、組織更新的物質(zhì)基礎(chǔ),D錯誤;
故選:C.

點評 掌握食物的營養(yǎng)成分及其消化過程是解題的關(guān)鍵.

練習冊系列答案
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