Question

以下是某同學(xué)的探究活動過程中：A向1號、2號試管中各加入2毫升漿糊；B再向1號試管中加入2毫升清水，2號試管中加入2毫升唾液。C將2支試管充分振蕩后，放入盛有溫水的燒杯中，10分鐘后取出。D待冷卻后加入2滴碘液。觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，回答有關(guān)問題：

（1）該實(shí)驗(yàn)是說明唾液淀粉酶對_________有消化作用。
（2）滴加碘液后兩支試管內(nèi)出現(xiàn)的現(xiàn)象分別是：1號試管呈____________，原因是_______________________；2號試管呈__________，原因是____________________。
（3）如果將C過程燒杯中的水換為5℃，再重復(fù)D過程，這兩個試管中漿糊的顏色________，說明唾液淀粉酶對淀粉的消化作用受溫度的影響。
（4）上述實(shí)驗(yàn)步驟B中，若不向1號試管中加入2毫升清水，只向2號試管中加入2毫升唾液，實(shí)驗(yàn)結(jié)果也與上述相同，可是這樣做不符合科學(xué)探究中設(shè)計(jì)對照實(shí)驗(yàn)的原則，原因是：_____________________________________________________

Answer 1

（１）淀粉     
（２）藍(lán)色   淀粉沒有被分解所以遇碘變藍(lán)  淡黃色（或不變色）  淀粉被分解了 
（３）變藍(lán)    
(4)在該對照試驗(yàn)中，單一變量是唾液。若只向2號試管中加入2毫升唾液，而不向1號試管中加入2毫升清水，則變量除了唾液之外，兩支試管中液體的量也不同，這樣就不符合一組對照試驗(yàn)中只能有一個變量的原則。

該實(shí)驗(yàn)的變量是唾液的有無，唾液淀粉酶能夠初步消化淀粉，所以滴加了唾液的試管放置在溫度為37度的水槽中一段時間后，里面的淀粉沒有了，淀粉有一個特性，遇到碘液變藍(lán)，所以加了唾液的那支試管不會變藍(lán)，而沒有加唾液的那支試管滴加碘液后變藍(lán)。