Question

1．世界衛(wèi)生組織倡導使用鐵質炊具，你認為這樣做的原因是（　　）

• A． 鐵是維生素的成分
• B． 鐵有利于蛋白質的吸收
• C． 鐵是血紅蛋白的成分
• D． 鐵是骨骼的組成部分

Answer 1

分析 無機鹽在人體內的含量不多，僅占體重的4%左右．無機鹽對人體也非常重要，它是構成人體組織的重要原料．例如，無機鹽中含有的鈣磷是構成骨骼和牙齒的重要成分，鐵是構成血紅蛋白的一種成分．

解答 解：血液中紅細胞的數(shù)量過少或血紅蛋白的含量過低都叫貧血．鐵是構成血紅蛋白的一種成分，人體缺鐵會使血紅蛋白的合成發(fā)生障礙，從而使人體內血紅蛋白的含量過低，導致貧血，出現(xiàn)頭暈、乏力等貧血癥狀．因此世界衛(wèi)生組織倡導使用鐵質炊具．
故選：C．

點評 此題考查了無機鹽對人體的作用．