貯藏糧食時保持干燥和低溫是為了降低呼吸作用的強度．
正確
分析：此題考查的知識點是呼吸作用在生產中的應用．解答時可以從呼吸作用與種子壽命之間的關系方面來切入．
解答：由于種子能進行呼吸作用，植物的呼吸作用受溫度和濕度的影響，不同植物種子壽命的長短是不一樣的，種子的貯藏條件，對種子壽命的長短起著十分明顯的影響．貯藏種子的最適條件是干燥、低溫和缺氧，只有在這樣的條件下，種子的呼吸作用最微弱，種子呼吸作用消耗的有機物最少，有可能渡過最長時間的休眠期．如果濕度大、溫度高、氧氣充足，種子的呼吸作用強，種子內貯存的有機養(yǎng)料將會通過種子的呼吸作用而大量消耗，種子的貯藏期限也就必然會縮短．
故答案為：正確
點評：解答此類題目的關鍵是理解呼吸作用影響種子的壽命和品質．
