Question

10．圖1為人體消化系統(tǒng)部分形態(tài)結(jié)構(gòu)示意圖，圖2為淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪在消化道各部分被消化程度的示意圖，請(qǐng)據(jù)圖回答：

 （1）圖1中，能夠分泌膽汁的結(jié)構(gòu)是[①]肝臟，其分泌的膽汁能參與圖2中[Z]曲線代表的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化．
（2）圖2中Y代表蛋白質(zhì)的消化曲線，在圖1中[③]胃中被初步消化，其消化的最終產(chǎn)物是氨基酸．
（3）小莉是一名七年級(jí)的女生，平時(shí)很少運(yùn)動(dòng)，又喜愛(ài)甜食，體重增加很快，她希望自己身材苗條，所以每天很少吃飯，只吃零食和一些水果．你認(rèn)為她的做法對(duì)嗎？不對(duì)，請(qǐng)你給她提出一些建議：均衡營(yíng)養(yǎng)，加強(qiáng)鍛煉．

Answer 1

分析 圖一中：①是肝臟、②是小腸、③是胃、④是胰腺．
圖二中：A表示口腔、B表示食道、C表示胃、D表示小腸、E表示大腸；曲線X代表的物質(zhì)自口腔開(kāi)始消化，在小腸內(nèi)被消化完，此物質(zhì)應(yīng)為淀粉；曲線Y代表的物質(zhì)在胃內(nèi)開(kāi)始被消化，在小腸內(nèi)被分解完畢，此物質(zhì)應(yīng)為蛋白質(zhì)；曲線Z代表的物質(zhì)只在小腸內(nèi)被消化，此物質(zhì)應(yīng)為脂肪．

解答 解：（1）圖一中，能夠分泌膽汁的結(jié)構(gòu)是①肝臟，是人體內(nèi)最大的消化腺，其分泌的膽汁儲(chǔ)藏在膽囊中，再經(jīng)導(dǎo)管流入②小腸內(nèi)．膽汁雖然不含消化酶，但膽汁對(duì)脂肪有乳化作用，使脂肪變成微小顆粒，增加了脂肪與消化酶的接觸面積，有利于Z脂肪的消化．
（2）曲線Y代表的物質(zhì)在胃內(nèi)開(kāi)始被消化，在小腸內(nèi)被分解完畢，此物質(zhì)應(yīng)為蛋白質(zhì)．蛋白質(zhì)的消化是從③胃開(kāi)始的，當(dāng)食物中的蛋白質(zhì)進(jìn)入胃以后，在胃液的作用下進(jìn)行初步消化后進(jìn)入小腸，小腸里的胰液和腸液含有消化糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的酶，在這些酶的作用下，蛋白質(zhì)被徹底消化為氨基酸．
（3）甜食或零食的主要成分是糖類，糖類是人體能量的主要來(lái)源，并且平日很少運(yùn)動(dòng)，則會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，這些物質(zhì)在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪儲(chǔ)存在皮下，造成肥胖，使體重增加很快．每天很少吃飯，只吃零食和一些水果，會(huì)因糖類、蛋白質(zhì)攝取不足，造成營(yíng)養(yǎng)不良，影響身體的正常生長(zhǎng)發(fā)育．應(yīng)該一日三餐，按時(shí)進(jìn)餐，均衡攝取五類食物，加強(qiáng)鍛煉，保持健康體重．
故答案為：（1）肝臟；Z；
（2）蛋白質(zhì)；③胃；氨基酸；
（3）不對(duì)；均衡營(yíng)養(yǎng)，加強(qiáng)鍛煉．

點(diǎn)評(píng) 掌握消化系統(tǒng)的組成和各器官的功能及三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化過(guò)程是解題的關(guān)鍵．