【題目】下列用乳酸菌制造的是（ ）
A.釀酒
B.酸奶
C.泡菜
D.沼氣

【答案】B,C
【解析】釀酒需要加入酒曲，酒曲中的微生物主要是酵母菌和霉菌，它們都屬于真菌，其中霉菌主要起到糖化的作用，把谷物中的淀粉轉(zhuǎn)化成葡萄糖，故A不符合題意。
B、酸奶是乳酸菌在無氧 條件下發(fā)酵產(chǎn)生的，B符合題意。

C、泡菜是乳酸菌在無氧 條件下發(fā)酵產(chǎn)生的，C符合題意。
D、沼氣的產(chǎn)生需要甲烷菌的參與，而不是乳酸菌，D不符合題意。
所以答案是：BC

【考點(diǎn)精析】掌握細(xì)菌是解答本題的根本，需要知道一個(gè)細(xì)菌也是一個(gè)細(xì)胞．它和動(dòng)植物的細(xì)胞都不同，主要區(qū)別在于它雖有DNA集中的區(qū)域，卻沒有成形的細(xì)胞核．此外，細(xì)菌有細(xì)胞壁（有些細(xì)菌的細(xì)胞壁外有莢膜，有些細(xì)菌生有鞭毛），卻沒有葉綠體，大多數(shù)細(xì)菌只能利用現(xiàn)成的有機(jī)物生活，并把有機(jī)物分解為簡(jiǎn)單的無機(jī)物．它們是生態(tài)系統(tǒng)中的分解者．

練習(xí)冊(cè)系列答案
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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】某同學(xué)患急性腸炎，血液中的含量會(huì)增多；某同學(xué)受外傷后不易止血，血液中的含量可能較少。

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【題目】動(dòng)物具有學(xué)習(xí)能力，這有利于（ ）
A.找到食物
B.逃避敵害
C.找到配偶
D.適應(yīng)復(fù)雜的環(huán)境

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【題目】人在狂笑時(shí)用力過猛，容易使上下領(lǐng)不能合攏，這是由于（ ）
A.關(guān)節(jié)腔內(nèi)有滑液
B.關(guān)節(jié)頭從關(guān)節(jié)窩中脫出
C.關(guān)節(jié)軟骨發(fā)生病變
D.關(guān)節(jié)頭從關(guān)節(jié)囊中脫出

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【題目】直接食用從冰箱里拿出的食品是不太衛(wèi)生的，因?yàn)槟承┘?xì)菌在低溫環(huán)境下會(huì)形成休眠體，可以抵抗惡劣環(huán)境．細(xì)菌形成的休眠體是（ ）
A.孢子
B.芽體
C.芽孢
D.結(jié)晶體

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列不屬于青春期發(fā)育特征的是（　�。�

A. 身高突增

B. 心肺功能明顯增強(qiáng)

C. 腦部發(fā)育速度最快

D. 性器官發(fā)育迅速，出現(xiàn)第二性征

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列有關(guān)人體代謝的血液循環(huán)中“一定”和“不一定”的說法正確的是（　�。�

A. 動(dòng)脈血管中的流動(dòng)的一定是動(dòng)脈血，靜脈血管中的流動(dòng)的不一定是靜脈血

B. 靜脈血中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)一定比動(dòng)脈血中的少，動(dòng)脈血中的含氧量不一定比靜脈血中的高

C. 腎靜脈中的尿素含量一定比腎動(dòng)脈中的少，肝動(dòng)脈中血糖不一定比肝靜脈多

D. 心臟的左心房和左心室中流動(dòng)的一定是靜脈血，左心房和左心室不一定同時(shí)舒張

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列各項(xiàng)中，屬于特異性免疫的是( )
A.由抗體引起的免疫
B.吞噬細(xì)胞的吞噬作用
C.溶菌酶的殺菌作用
D.皮膚的屏障作用

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】食品安全越來越引起人們的高度關(guān)注，以下做法不正確的是（）

A. 水果食用前用清水適當(dāng)浸泡沖洗或削皮

B. 買肉類食品時(shí)，要看是否有檢疫合格證

C. 買袋裝食品時(shí)，要看生產(chǎn)日期等信息，判斷是否過了保質(zhì)期

D. 發(fā)霉變質(zhì)的食品一定不能食用，但為了不浪費(fèi)，可以回收給農(nóng)民喂豬。

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