Question

17．如圖關(guān)于“探究唾液對淀粉的消化作用”實(shí)驗(yàn)的敘述，錯(cuò)誤的是（　�。�

• A． 為了保證唾液淀粉酶的活性，溫度應(yīng)控制在37℃
• B． 本實(shí)驗(yàn)設(shè)置了對照實(shí)驗(yàn)，其變量是唾液
• C． 滴加碘液后，1號試管顏色變藍(lán)，2號試管不變藍(lán)
• D． 實(shí)驗(yàn)結(jié)果證明了唾液淀粉酶在適宜條件下將淀粉分解成葡萄糖

Answer 1

分析 在研究一種條件對研究對象的影響時(shí)，所進(jìn)行的除了這種條件不同以外，其它條件都相同的實(shí)驗(yàn)，叫對照實(shí)驗(yàn)，一組對照實(shí)驗(yàn)分為實(shí)驗(yàn)組和對照組，實(shí)驗(yàn)組，是接受實(shí)驗(yàn)變量處理的對象組；對照組是不接受實(shí)驗(yàn)變量處理的對象組；為了確保實(shí)驗(yàn)結(jié)果只是由實(shí)驗(yàn)變量的不同引起的，就應(yīng)當(dāng)使實(shí)驗(yàn)組和對照組中除實(shí)驗(yàn)變量不同外，其它條件都相同．分析圖示中的實(shí)驗(yàn)設(shè)置可知：1號試管和2號試管是以唾液為變量形成的一組對照實(shí)驗(yàn)，目的是探究唾液對淀粉的消化作用．

解答 解：A、消化酶的催化能力受溫度的影響，在體溫下酶的催化能力最強(qiáng)，因此隔水加熱的水溫是37℃．A正確；
B、分析圖示中的實(shí)驗(yàn)設(shè)置可知：1號試管和2號試管是以唾液為變量形成的一組對照實(shí)驗(yàn)，B正確；
C、2號試管中由于加入的是唾液，在溫度適宜的情況下，唾液中的唾液淀粉酶將淀粉分解為麥芽糖，因此滴加碘液后不變藍(lán)色；1號試管中加入的是清水，清水對淀粉沒有消化作用，因此滴加碘液后變藍(lán)色．C正確；
D、2號試管中由于加入的是唾液，在溫度適宜的情況下，唾液中的唾液淀粉酶將淀粉分解為麥芽糖，因此滴加碘液后不變藍(lán)色；D錯(cuò)誤．
故選：D

點(diǎn)評 解題的關(guān)鍵是知道設(shè)計(jì)對照實(shí)驗(yàn)要保證變量的唯一性．