Question

5．如圖A、B、C、D所示為某同學(xué)設(shè)計(jì)的檢驗(yàn)唾液淀粉酶作用的系列試驗(yàn)裝置．請(qǐng)仔細(xì)分析后回答：

（1）該實(shí)驗(yàn)的變量是唾液．
（2）圖B的2號(hào)試管內(nèi)加入2ml唾液的話，1號(hào)試管內(nèi)應(yīng)該加入的是2ml清水，1號(hào)試管在實(shí)驗(yàn)中起到對(duì)照作用．
（3）圖中D表示向1、2號(hào)試管都加入碘液，如果唾液淀粉酶能夠?qū)⒌矸弁耆�分解的話�?、2號(hào)試管的現(xiàn)象分別是變藍(lán)，不變藍(lán)．

Answer 1

分析 圖示中的A、B、C、D是“觀察唾液淀粉酶對(duì)淀粉的消化作用”的實(shí)驗(yàn)步驟：A表示向1、2號(hào)試管中各注入2ml漿糊，B表示向1號(hào)試管加入2ml清水、向2號(hào)試管中加入2ml唾液，C表示對(duì)實(shí)驗(yàn)裝置進(jìn)行恒溫水浴，D表示向1、2號(hào)試管中各滴加兩滴碘液，觀察現(xiàn)象．

解答 解：（1）（2）在研究一種條件對(duì)研究對(duì)象的影響時(shí)，所進(jìn)行的除了這種條件不同以外，其它條件都相同的實(shí)驗(yàn)，叫對(duì)照實(shí)驗(yàn)．該實(shí)驗(yàn)是以唾液為變量設(shè)置的一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，因此若2號(hào)試管內(nèi)加入2ml唾液的話，1號(hào)試管內(nèi)加入等量的清水，在實(shí)驗(yàn)中起對(duì)照作用．
（3）淀粉遇碘變藍(lán)色，實(shí)驗(yàn)中常用碘液來檢驗(yàn)淀粉的存在；因此圖中D表示向1、2號(hào)試管中加入的都是碘液；2號(hào)試管中含有唾液，唾液中的唾液淀粉酶能夠?qū)⒌矸鄯纸鉃辂溠刻�，因此滴加碘液后不變藍(lán)色；1號(hào)試管中沒有唾液，淀粉沒有變化，因此滴加碘液后變藍(lán)色；比較1號(hào)試管和2號(hào)試管的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，可以得出結(jié)論：唾液對(duì)淀粉有消化作用．
故答案為：（1）唾液；
（2）2ml清水；對(duì)照
（3）碘液；變藍(lán)；不變藍(lán)

點(diǎn)評(píng) 實(shí)驗(yàn)中，控制變量和設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)是設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案必須處理好的兩個(gè)關(guān)鍵問題：水與唾液的量要相等