(2009?荊門)民以食為天,食以安為先.食品安全一直是人們關(guān)注的熱點(diǎn)問題,現(xiàn)在許多食品都采用密封包裝,但包裝袋內(nèi)的空氣、水蒸氣仍然會(huì)使食品氧化、受潮而變質(zhì),因此一些食品包裝袋中需放入一些脫氧劑,以使食品的保質(zhì)期更長一些.荊門某校課題研究小組甲、乙、丙三位同學(xué)為探究“脫氧劑”的成分,從月餅包裝袋中取出“脫氧劑”,打開封口,將其倒在濾紙上,觀察到“脫氧劑”為黑色粉末,其中還夾雜著少量紅色粉末.
提出問題:該“脫氧劑”中的黑色、紅色粉末各是什么?
查閱資料:鐵粉為黑色,易與空氣中的氧氣、水反應(yīng)生成紅色的鐵銹;鐵能被磁鐵吸引而銅不能,含F(xiàn)e
3+的水溶液呈棕黃色;銅粉為紅色,氧化銅為黑色.
作出猜想:甲同學(xué)認(rèn)為:黑色粉末可能是氧化銅,紅色粉末可能是銅;
乙同學(xué)認(rèn)為:黑色粉末可能是鐵粉,也可能含有少量的活性碳粉;紅色物質(zhì)是氧化鐵;
丙同學(xué)認(rèn)為:黑色物質(zhì)可能是氧化銅,活性碳粉;紅色物質(zhì)可能是銅.你認(rèn)為
乙
乙
同學(xué)的猜想正確,理由是
鐵在常溫下易與空氣中的氧氣、水蒸氣反應(yīng)生成紅色氧化鐵
鐵在常溫下易與空氣中的氧氣、水蒸氣反應(yīng)生成紅色氧化鐵
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設(shè)計(jì)方案與實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證:設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)方案來驗(yàn)證該同學(xué)的猜想是正確的,請(qǐng)?zhí)顚懸韵聦?shí)驗(yàn)報(bào)告:
實(shí)驗(yàn)步驟 |
實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 |
結(jié)論 |
(1)用磁鐵充分接觸濾紙上的“脫氧劑“粉末 |
大部分黑色粉末被吸引 |
① “脫氧劑“的主要成分是鐵粉 “脫氧劑“的主要成分是鐵粉 |
(2)將紅色的物質(zhì)放入小試管中,加入足量稀硫酸,觀察現(xiàn)象 |
②紅色物質(zhì)溶解,溶液呈棕黃色 紅色物質(zhì)溶解,溶液呈棕黃色 |
紅色物質(zhì)是氧化鐵 |
寫出步驟(2)中有關(guān)反應(yīng)的化學(xué)方程式:
Fe2O3+3H2SO4═Fe2(SO4)3+3H2O
Fe2O3+3H2SO4═Fe2(SO4)3+3H2O
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拓展分析:你認(rèn)為能作食品“脫氧劑“的物質(zhì)必須具備什么性質(zhì)?
無毒無害,常溫條件下能吸收氧氣、水蒸氣
無毒無害,常溫條件下能吸收氧氣、水蒸氣
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