下列食物中主要為人體提供蛋白質(zhì)的是

A.牛油 B.蔬菜 C.米飯 D.牛奶

低血糖患者每天應(yīng)注意攝入一定量的淀粉等化合物，以維持血液中的葡萄糖濃度一定。食用下列食品，可以較好地預(yù)防低血糖的是 ( )

①大米飯�、诨ㄉ�仁�、弁炼蛊��、苡衩字唷、蒗r牛奶

A. ①②⑤ B. ①③④ C. ②③④ D. ①③④⑤

張紅同學(xué)出現(xiàn)了腹瀉的癥狀，醫(yī)生建議暫時(shí)不吃富含蛋白質(zhì)和油脂的食物，張紅同學(xué)應(yīng)該選擇的早餐是（　�。�

A. 油條和豆?jié){ B. 雞蛋和牛奶 C. 饅頭和稀飯 D. 肯德基和酸奶

“飯?jiān)庋辍笔囚虢�的一種品牌食品，制作原料包含了以下物質(zhì)，其中富含油脂的是( )

A．花生 B．味精 C．辣椒 D．瘦牛肉

學(xué)校食堂提供了下列5種食物，茜茜為自己安排的午餐食譜中，較合理的是

A. ①②③ B. ①③④ C. ②④⑤ D. ③④⑤

下列說(shuō)法正確的是（ ）

A. 煤是可再生能源

B. 人體缺碘會(huì)引起甲狀腺腫大

C. 蛋白質(zhì)是人體的主要供能物質(zhì)

D. 乙醇汽油作汽車燃料不會(huì)污染環(huán)境

食品安全問(wèn)題日益成為社會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn)。下列有關(guān)認(rèn)識(shí)正確的是

A. 用亞硝酸鈉增加食物的鮮味 B. 用小蘇打作油條膨松劑

C. 用火堿“洗白”海參、魷魚 D. 用霉變的大豆制作豆腐

分類法是化學(xué)學(xué)習(xí)和研究的重要方法之一，下列分類正確的是（ ）

A.復(fù)合肥料：尿素、硝酸鉀、磷酸氫二銨 B.氧化物：水、氯酸鉀、五氧化二磷

C.堿：純堿，石灰水，苛性鈉 D.合成材料：塑料，合成橡膠，合成纖維

民生熱詞：“舌尖上的安全”。下列做法符合食品安全要求的是（　　）

A. 用碳酸氫鈉作發(fā)酵粉 B. 用甲醛浸泡水產(chǎn)品

C. 用亞硝酸鈉代替食鹽烹調(diào)食物 D. 為防止骨質(zhì)疏松，長(zhǎng)期攝入過(guò)量的鈣元素

下列食品中，富含糖類的是 （ ）

A.雞蛋 B.黃瓜 C.豆油 D.玉米