科目: 來源: 題型:填空題
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科目: 來源: 題型:選擇題
A. | 灼燒聞味-區(qū)分棉、毛織物 | B. | 聚乙烯塑料-包裝食品 | ||
C. | 甲醛浸泡-保存海鮮食品 | D. | 表層涂漆-防止鐵器銹蝕 |
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科目: 來源: 題型:選擇題
A. | 可與硝酸反應 | B. | 含鈉的化合物 | C. | 溶于水的氧化物 | D. | 鹽類物質 |
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科目: 來源: 題型:選擇題
A. | 金屬氫是一種新的物質形態(tài) | B. | 金屬氫是由兩個氫原子構成的 | ||
C. | 金屬氫每個氫原子只有一個電子 | D. | 金屬氫可用作火箭的固體燃料 |
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科目: 來源: 題型:多選題
A. | 氮肥 | B. | 磷肥 | C. | 鉀肥 | D. | 復合肥 |
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科目: 來源: 題型:推斷題
實驗操作 | 實驗現象 | 結論 |
取B圖中的少量溶液于試管中加入紫色石蕊溶液 | 觀察到紫色石蕊變紅 | B圖中溶液的溶質是Na2SO4和H2SO4 |
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科目: 來源: 題型:解答題
添加劑類別 | 主要作用 | 常見的添加劑 | 使用注意事項 |
防腐劑 | 抑菌防腐,延長保質期 | 亞硝酸鈉、山梨鉀等 | 絕不能超過安全標準用量,否則有安全風險 |
酸化劑 | 改善食品的品味 | 檸檬酸、乳酸、苯甲酸等 | |
膨松劑 | 使食品蓬松 | 碳酸氫鈉、碳酸氫銨等 |
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