為了解決環(huán)境因素對(duì)維生素C含量的影響，從而更好地保存有關(guān)食物，某興趣小組同學(xué)根據(jù)維生素C可使高錳酸鉀(KMnO₄)溶液褪色的原理，進(jìn)行了如下表所示的實(shí)驗(yàn)。

(1)他們探究了________對(duì)維生素C含量的影響。

(2)他們的探究對(duì)我們的啟示是：在貯存富含維生素C的食物時(shí)，應(yīng)__________，以防止其中的維生素C過量流失，降低食物的營養(yǎng)價(jià)值。

(3)為了解維生素C的化學(xué)性質(zhì)，他們用pH試紙測得該維生素C溶液的pH在1至2之間，說明維生素C具有______性。

如圖為某品牌牛奶的部分標(biāo)簽，請據(jù)此回答下列問題[第(2)～(4)題用標(biāo)簽中的序號(hào)填寫]：

××牛奶

主要成分及含量(%)：

①水分：87.0

②脂肪：4.0

③蛋白質(zhì)：3.3

④糖類：5.0

⑤無機(jī)鹽：0.7

(1)人體需要多種營養(yǎng)物質(zhì)，除標(biāo)簽中所標(biāo)注的，還缺少的一類營養(yǎng)物質(zhì)是_______________________________________；

(2)人的生長發(fā)育及受損細(xì)胞的修復(fù)和更新都離不開的是________；

(3)能與碘水作用呈藍(lán)色的淀粉屬于________；

(4)不屬于有機(jī)物的是__________。

葡萄糖能給我們帶來甜蜜與健康，它是生產(chǎn)生活中一種常見的有機(jī)物。分子式為C₆H₁₂O₆，下列有關(guān)說法錯(cuò)誤的是(　　)

A.葡萄糖能為人體提供能量，其轉(zhuǎn)化過程為C₆H₁₂O₆+6O₂6CO₂+6H₂O

B.除葡萄糖所屬的糖類外，六大類營養(yǎng)素還包括蛋白質(zhì)、油脂、維生素、無機(jī)鹽和水

C.糖類俗稱“碳水化合物”，說明葡萄糖就是由碳和水組成的混合物

D.葡萄糖中碳、氫、氧三種元素的質(zhì)量比為6∶1∶8

人體進(jìn)食攝入的六大營養(yǎng)物質(zhì)中，一些作為細(xì)胞再生的原料，一些為人體提供活動(dòng)的能量，另一些則肩負(fù)調(diào)節(jié)新陳代謝、維持身體健康的重任。下列有關(guān)敘述中正確的是(　　)

A.油脂使人肥胖，進(jìn)食時(shí)要避免攝入脂肪

B.維生素只存在于植物性食物，動(dòng)物性食物不含維生素

C.糖類是人體生命活動(dòng)的重要能源物質(zhì)

D.蛋白質(zhì)在人胃腸里轉(zhuǎn)化為氨基酸，又全部重新反應(yīng)生成人體所需各種蛋白質(zhì)

維生素、糖類、油脂、蛋白質(zhì)四類物質(zhì)中，下列有關(guān)說法錯(cuò)誤的是(　　)

A.都是人體供能物質(zhì)                  B.糖類習(xí)慣稱為碳水化合物

C.都是人體需要的營養(yǎng)物質(zhì)            D.都屬于有機(jī)物

營養(yǎng)專家建議我國青少年要適量多吃奶、蛋、肉等含蛋白質(zhì)豐富的食物，因?yàn)榈鞍踪|(zhì)是(　　)

A.人體生長發(fā)育必需的物質(zhì)            B.主要供能物質(zhì)

C.容易消化的物質(zhì)                        D.高分子化合物

對(duì)淀粉[(C₆H₁₀O₅)_n]和蔗糖(C₁₂H₂₂O₁₁)的下列認(rèn)識(shí)錯(cuò)誤的是(　　)

A.組成元素相同

B.都能被人體直接吸收利用

C.都屬于糖類

D.構(gòu)成分子不同

某物質(zhì)不含碳元素和氫元素，它不可能是①酸②堿③鹽④有機(jī)物中的(　　)

A.①②④　　    B.②③④　　    C.①②③　　    D.①③④

實(shí)驗(yàn)室欲測定一瓶標(biāo)簽破損的稀H₂SO₄的溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)�，F(xiàn)取10 g稀硫酸樣品，將5%的NaOH溶液逐滴加入到樣品中，邊加邊攪拌，隨著NaOH溶液加入，溶液的pH的變化如圖所示。試回答：

(1)a點(diǎn)溶液中含有的離子有________。

(2)當(dāng)pH=7時(shí)，消耗NaOH溶液中NaOH的質(zhì)量為________。

(3)計(jì)算稀H₂SO₄的溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)。

酸堿中和反應(yīng)在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和日常生活中應(yīng)用十分廣泛。如圖所示是氫氧化鈉與稀鹽酸反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)示意圖。

請據(jù)圖回答下列問題：

(1)寫出圖中有標(biāo)號(hào)儀器的名稱：

①________�、赺_____ 

(2)A中溶液呈________色，C中溶液(氫氧化鈉溶液稍過量)呈________色。

(3)該實(shí)驗(yàn)反應(yīng)的化學(xué)方程式為_______________________________________

__________________________________。

(4)玻璃棒在該實(shí)驗(yàn)中的作用是_____________________________________，

其目的是____________________________________。