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鎘元素(Cd)對水體會造成重金屬污染,某工業(yè)廢水中含有三氯合鎘酸鉀(KCdCl3),其中鎘元素的化合價為(  )。

A.-1  B.+1  C.+2  D.+5

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鈣是維持人體正常功能所必需的元素。

如圖所示為某種補鈣劑“鈣爾奇”說明書的一部分。取1片鈣爾奇,放入盛有

10 g稀鹽酸的燒杯中,其中碳酸鈣跟鹽酸恰好完全反應(其他成分與鹽酸不反應)。燒杯內(nèi)物質(zhì)質(zhì)量變?yōu)?1.34 g。試計算:

(1)每片鈣爾奇中含碳酸鈣的質(zhì)量。

(2)服用這種補鈣劑,每人每天攝入鈣元素的質(zhì)量。

(3)所用稀鹽酸中溶質(zhì)的質(zhì)量分數(shù)。

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2011年,日本福島第一核電站發(fā)生核輻射泄漏,產(chǎn)生放射性碘-131,可能被附近居民吸入,引發(fā)甲狀腺疾病或甲狀腺癌。請回答下列問題:

(1)世界衛(wèi)生組織提示要求謹慎服用碘片,以減少人體甲狀腺吸收放射性碘。碘片的主要成分為碘化鉀(化學式為KI),則碘化鉀中碘元素化合價為    。推薦服用量為每天100毫克碘元素(碘、鉀的相對原子質(zhì)量分別為127、39),某品牌碘片劑每顆含有10毫克碘化鉀,則每天需要服用    顆碘片劑。

(2)每500 g加碘食鹽,經(jīng)化驗其中含有碘元素50 mg,我們每天食用10 g碘鹽,則我們從碘鹽中可吸收    mg碘元素,食用碘鹽    (能否)防治核輻射。

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維生素C(簡稱Vc,又名抗壞血酸),易溶于水,易被氧化。人體缺乏Vc可能引發(fā)多種疾病。水果和蔬菜中含有豐富的Vc。某研究性學習小組對它探究如下:

探究一:測定飲料中Vc的含量。

【查閱資料】Vc能和高錳酸鉀反應,使紫色的高錳酸鉀溶液褪色。

【設計方案】分別向盛有1 mL等濃度高錳酸鉀稀溶液的四支試管中逐滴滴加果味飲料、蘋果汁、梨汁和0.04%的Vc溶液,邊滴邊振蕩,直至高錳酸鉀溶液褪色。

【實驗數(shù)據(jù)】

果味飲料

蘋果汁

梨汁

0.04%的Vc溶液

滴加的滴數(shù)

40

10

20

5

【實驗結(jié)論】分析數(shù)據(jù)可知,Vc含量最高的是    ,含量為    (各液體密度上的差別和每一滴的體積差別忽略不計)。

探究二:蔬菜放置時間的長短對其Vc含量是否有影響。

【設計方案】請你用新鮮的黃瓜、放置一周的黃瓜、高錳酸鉀稀溶液和必要的儀器設計實驗方案: _______________________ 。

【實驗結(jié)論】按上述方案實驗,根據(jù)    這一實驗結(jié)果,分析得出蔬菜放置時間的長短對其Vc的含量有影響。

【實驗反思】化學實驗需要控制變量。下列情況不會影響到測定結(jié)果的是 __。

A.每次實驗所用的果汁顏色不同

B.量取的被測物質(zhì)的體積不同

C.試管的大小不同

D.沒有用同一規(guī)格膠頭滴管滴加

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如圖是某橙汁飲料標簽上的部分內(nèi)容:

(1)除配料中涉及的營養(yǎng)物質(zhì)外,人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)還有      、

     

(2)該飲料的pH   7(選填“大于”“小于”或“等于”)。

(3)如何檢驗一種無色溶液是否具有酸性?請設計兩種實驗方案:

方案一:實驗步驟 ___________________________________________;

實驗現(xiàn)象 __________________________________________________;

結(jié)論 ______________________________________________________

方案二:實驗步驟 ___________________________________________;

實驗現(xiàn)象 __________________________________________________;

結(jié)論 ______________________________________________________。

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鉻是人體必需的微量元素之一,最近由于毒膠囊事件,引發(fā)對鉻的關注。

(1)金屬鉻呈銀白色,難溶于水,在空氣中不易被氧化、耐腐蝕,在金屬防銹上應用廣泛。根據(jù)上述信息,寫出金屬鉻的一種物理性質(zhì): ________

(2)含鉻物質(zhì)的毒性與鉻元素(Cr)的化合價有關。已知CrCl3中氯元素的化合價為-1價,則CrCl3中鉻元素的化合價為:    

(3)如圖表示人體生理機能與必需元素含量的關系。若長期攝入鉻超標的食物和飲用水,會導致人體生理機能從最佳區(qū)向    區(qū)移動,從而影響健康。

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在人的胃液中,鹽酸(HCl)的質(zhì)量分數(shù)大約是0.45%~0.6%。它具有以下生理功能:①促進胃蛋白酶的催化作用,使蛋白質(zhì)水解而被人體吸收;②使糖類物質(zhì)進一步水解;③殺菌。

請結(jié)合上述內(nèi)容回答下列問題:

(1)如果用Al(OH)3的混合劑治療胃酸過多,則發(fā)生反應的化學方程式為 ____。

(2)人類食用適量的NaCl有利于    。

A.促進鹽酸產(chǎn)生      B.幫助消化和增進食欲

C.治療胃酸過多              D.治療缺碘性甲狀腺腫大

(3)糖類、    、油脂、維生素、無機鹽和水是人體的六大營養(yǎng)物質(zhì)。在這六大營養(yǎng)物質(zhì)中,不經(jīng)過消化,就可以在消化道內(nèi)直接被人體吸收的有 _____。

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下表是豆腐中一些成分的平均質(zhì)量分數(shù):

成分

蛋白質(zhì)

脂肪

糖類

維生素B1

維生素B2

質(zhì)量分數(shù)(%)

85.0

4.7

1.3

2.8

0.24

0.064

1.4

0.000 06

0.000 03

除水和無機鹽外,豆腐中含有的營養(yǎng)素還有        ,含人體所需的微量元素是   。若成年人每天食用80 g豆腐,則攝入鐵的質(zhì)量為   g。

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當前我市部分中小學推行“陽光食堂”工程。下表為某校食堂某天午餐部分食譜。

主食

葷菜

蔬菜

米飯

紅燒牛肉

炒胡蘿卜、炒黃瓜

(1)食譜中富含蛋白質(zhì)的是    ,富含維生素的是    (填上表中的一種主食或菜名),米飯中主要含有人體必需的營養(yǎng)素是   

(2)食堂中霉變的大米    。

A.可以食用 B.蒸煮后可以食用 C.絕對不能食用

(3)同學給學校食堂的下列建議不合理的是    。

A.在主食中補充粗糧

B.多提供油炸食物

C.適當提供水果

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 “塑化劑”是一種重要的工業(yè)原料,但被不法商人添加到食品中,造成了“塑化劑”風波。已知“塑化劑”的化學式為C24H34O4,下列說法不正確的是 (  )

A.“塑化劑”屬于無機物

B.“塑化劑”屬于有機物

C.“塑化劑”中碳、氫、氧三種元素的原子個數(shù)比為12∶17∶2

D.食品添加劑要嚴格按照國家規(guī)定標準進行使用

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同步練習冊答案