以人為本,關(guān)注健康是人類永恒的主題。下列敘述正確的是　(　　)

A.健康人體內(nèi)胃液的pH范圍是7.35～7.45

B.鉀、鐵、鋅、碘都是人體所需的微量元素

C.烹調(diào)食物時不能用亞硝酸鈉代替食鹽

D.人體缺少維生素C會引起夜盲癥

下列日常生活中的做法可行的是　(　　)

①大豆、花生和谷物被霉菌污染后,人不可食用,但可喂養(yǎng)家禽

②由于淀粉有遇碘變藍的特性,可利用淀粉檢驗加碘食鹽的真假

③喝牛奶、豆?jié){等富含蛋白質(zhì)的食品可有效緩解重金屬鹽中毒現(xiàn)象

④低血糖病癥發(fā)作時,吃饅頭要比喝葡萄糖水見效快

⑤患有夜盲癥的病人,多食用動物肝臟有利于保護視力

A.①③④                    B.②④

C.②③⑤                    D.③⑤

食用下列食品,對人體健康有利的是　(　　)

A.霉變的大米

B.用工業(yè)用鹽如亞硝酸鈉腌制的魚

C.使用患有豬流感的病豬肉加工的肉制品

D.用食醋涼拌的黃瓜

下列關(guān)于生活和健康常識的說法不正確的是　(　　)

A.甲醛溶液可用于水產(chǎn)品保鮮

B.用地溝油烹飪的食物危害人體健康

C.水果和蔬菜含有人體需要的維生素

D.可以用碳酸氫鈉焙制糕點

食品安全與人體健康密切相關(guān),下列做法不會損害人體健康的是　(　　)

A.用含小蘇打的發(fā)酵粉焙制糕點

B.用廢棄皮革制成的工業(yè)明膠添加到果凍、酸奶、冰淇淋等食品中

C.用霉變花生制成的花生油烹調(diào)食品

D.用“淋巴肉”制水餃肉餡

5月31日是世界無煙日,今年的口號是“生命與煙草的對抗”。香煙燃燒產(chǎn)生煙塵、尼古丁、焦油、CO等多種有害物質(zhì),青少年朋友要遠離煙草,養(yǎng)成良好的生活習慣。下列有關(guān)說法正確的是　(　　)

A.香煙裝有過濾嘴,所以吸煙對人體無害

B.香煙煙氣中只有尼古丁有毒

C.香煙煙氣中的CO比O₂更容易與血紅蛋白結(jié)合

D.吸煙只影響自己的健康,不影響他人健康

下列說法中,你認為不科學的是　(　　)

A.食用碘鹽可防治碘缺乏病

B.使用含氟牙膏可預(yù)防齲齒

C.兒童缺鈣易患佝僂病

D.實施“醬油加鐵”,可減少廚房污染

2011年12月,蒙牛乳業(yè)有限公司生產(chǎn)的某批次產(chǎn)品被檢出黃曲霉素MI(C₁₇O₁₂H₇)超標140%,黃曲霉素MI能損害人的肝臟,誘發(fā)肝癌疾病。下列敘述正確的是(　　)

A.黃曲霉素MI是有機物

B.黃曲霉素MI這種物質(zhì)由36個原子構(gòu)成

C.黃曲霉素MI由C、H、O三種元素組成

D.含黃曲霉素MI的牛奶經(jīng)煮沸后就可以飲用

下列生活中的做法,正確的是　(　　)

A.在辣椒醬中加入紅丹油漆(主要成分為Pb₃O₄)使醬更紅更鮮艷

B.為了防止蔬菜在生長過程中遭受病蟲害,使用劇毒農(nóng)藥

C.為了補充維生素,可適量服用維生素制劑

D.為了使包裹粽子的粽葉顏色鮮綠,用CuSO₄溶液浸泡

下列關(guān)于元素與人體健康關(guān)系的敘述中,錯誤的是　(　　)

A.缺鐵會引起貧血

B.缺鈣會引起佝僂病或骨質(zhì)疏松

C.缺碘易患壞血病

D.缺鋅會引起生長遲緩、發(fā)育不良