今年5月20日是第22個“中國學(xué)生營養(yǎng)日”，主題是：“全面、均衡、適量--培養(yǎng)健康的飲食行為”。請你用所學(xué)的化學(xué)知識關(guān)注同學(xué)們的營養(yǎng)問題。我市某學(xué)校的學(xué)生食堂午餐提供的食譜為：大米飯、豆腐干炒肉、骨頭蛋湯。
(1)以上食物中為我們提供的營養(yǎng)素有糖類、_________、油脂、無機(jī)鹽和水。
(2)考慮到中學(xué)生身體發(fā)育對各種營養(yǎng)素的需要，你認(rèn)為食堂還應(yīng)增加的一種食物是_______；(填編號)。
A.紅燒肉 B.青菜 C.紅燒魚塊 D.油炸饅頭

化學(xué)與人體健康密切相關(guān)，若人體血液缺鐵，人就會“貧血”；人體缺鈣，會患佝僂��；缺碘會引起甲狀腺腫大；缺氟易產(chǎn)生齲齒；缺鋅會引起食欲不振等。
（1）市場上有“樸血（補(bǔ)血）口服液”、“高鈣牛奶”、“加碘食鹽”、“加氟牙膏”、“葡萄糖酸鋅”等商品，則其中的鐵、鈣、碘、氟、鋅應(yīng)理解為（填編號）                 。
①元素 ②原子 ③分子 ④氧化物
（2）市售麥片含有微量極細(xì)的還原鐵粉，飲用這種麥片后，鐵在胃液中變?yōu)閬嗚F鹽反應(yīng)的化學(xué)方程式為                               。
（3）市售AD營養(yǎng)布丁的配料為：①蔗糖 ②奶粉 ③乳酸鈣 ④檸檬酸 ⑤維生素A ⑥維生素D ⑦食用色素 ⑧食用香料 ⑨防腐劑其中屬于營養(yǎng)素的有（填編號）                           。

下列食品的主要成份是淀粉的是 

下列關(guān)于蛋白質(zhì)的敘述中不正確的是

歡歡在中考前每天只吃：米飯、牛肉、蛋湯、大蝦、魚。為了使?fàn)I養(yǎng)均衡，你覺得他最好還要吃

聯(lián)系日常生活，舉例（各兩種）。
(1)富含糖類的食品如______________、______________；
(2)富含油脂類的食品如______________、______________；
(3)富含蛋白質(zhì)的食品如______________、______________；
(4)富含維生素的食品如______________、______________。

科學(xué)家預(yù)言未來理想的燃料可取自綠色植物，即把植物中的纖維素用適當(dāng)?shù)拇呋瘎┡c水作用生成葡萄糖（化學(xué)式：C₆H₁₂O₆），再在催化劑作用下使葡萄糖分解成乙醇(C₂H₅OH)和二氧化碳；乙醇即是一種理想的燃料，試寫出葡萄糖在催化劑作用下生成乙醇和二氧化碳的化學(xué)方程式_________________________________________________________。

在日常生活中應(yīng)注意合理攝取營養(yǎng)物質(zhì)和人體必需的元素。
(1)食物的成分主要有蛋白質(zhì)、糖類、油脂、          、無機(jī)鹽和水等六大類，通常稱為營養(yǎng)素。下列各類食物中含淀粉最豐富的是           (填字母)。    

到 20世紀(jì)末，人類發(fā)現(xiàn)的合成的物質(zhì)已超過 3000 萬種，其中一些物質(zhì)是由碳、氫、氧、氮、鈉、鈣中的某些元素組成的。請選擇適當(dāng)元素，按要求寫出物質(zhì)的化學(xué)式。   
(1)可做調(diào)味品的有機(jī)酸__________________；    
(2)日常生活中常用的白糖、紅糖等的主要成分是__________________；   
(3)治療胃酸過多的一種藥劑__________________；    
(4)當(dāng)今最重要的氣體化石燃料是__________________；   
(5)可做化肥的一種堿__________________；
(6)能用作食品干燥劑的是__________________；

下列食品，主要為人類提供淀粉的是