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科目： 來源： 題型：單選題

下列物質(zhì)中屬于人類維持生命和健康基本營養(yǎng)物質(zhì)的是
①維生素 ②蛋白質(zhì) ③糖類 ④油脂 ⑤無機鹽 ⑥水

A．只有①②③ B．只有②③⑤
C．只有①②③④⑤ D．①②③④⑤⑥

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科目： 來源： 題型：單選題

某同學在畢業(yè)體檢時，檢查出蛋白質(zhì)攝入量不足，假如你是一名醫(yī)生，你會建議他在平時的飲食中可適量增加的食物是（ ）

A．水果、蔬菜 B．米飯、面條 C．瘦肉、面條 D．奶油、牛油

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科目： 來源： 題型：單選題

飲食健康是人民群眾普遍的生活需求。下列說法正確的是

A．碘元素攝人量不足易患骨質(zhì)疏松癥
B．維生素C缺乏會引起夜盲癥
C．醬油中添加鐵元素有助于預(yù)防缺鐵性貧血
D．奶茶中添加塑化劑使其口感更加香醇

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科目： 來源： 題型：單選題

某餅干包裝袋上的說明（部分）如下：

商品名稱
XX餅干
配料
小麥粉、白砂糖、精煉植物油、鮮雞蛋、奶油、食鹽、膨松劑、食用香精
規(guī)格
400g
儲藏方法
存放于陰涼干爽處，避免陽光直射
下列說法正確的是
A．鮮雞蛋、奶油中富含蛋白質(zhì)
B．餅干配料中只有白砂糖屬于糖類
C．從營養(yǎng)均衡的角度看，餅干中缺乏維生素類營養(yǎng)素
D．餅干配料中不含無機鹽

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科目： 來源： 題型：單選題

下列食物主要為人體提供蛋白質(zhì)的是（  ）

A．牛油B．蔬菜C．米飯D．牛奶

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科目： 來源： 題型：單選題

以下做法錯誤的是(    )

A．食用瘦肉等含鐵食物預(yù)防缺鐵性貧血B．用聚氯乙烯塑料制成食品保鮮膜
C．用二氧化碳滅火器撲滅圖書、檔案等物的失火D．醫(yī)療上用氯化鈉配制生理鹽水

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科目： 來源： 題型：單選題

對下列各主題知識的認識完全正確的是

A．生活常識
B．能源與環(huán)境
人體缺鐵 —— 引起貧血
油鍋著火 —— 用水澆滅
生活污水 —— 處理后排放
使用化石燃料——無污染[來源:Z,xx,k.Com]
C．性質(zhì)與用途
D．物質(zhì)的鑒別
活性炭具有吸附性——用于水的凈化
一氧化碳具有還原性——用于冶煉金屬
純堿溶液和燒堿溶液——酚酞試液
羊毛和滌綸 ——燃燒

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科目： 來源： 題型：單選題

人體缺乏下列哪種元素會引起食欲不振、消化不良（　�。�

A．碘B．鈣C．鋅D．氟

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科目： 來源： 題型：單選題

蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體的基本物質(zhì)，下列食物中富含蛋白質(zhì)的是（　�。�

A．植物油B．西紅柿C．馬鈴薯D．紅燒魚

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科目： 來源： 題型：單選題

化學對改善生活和促進社會發(fā)展具有積極的作用，下列說法正確的是     （    ）

A．催化劑一定能加快化學反應(yīng)速率
B．稀土是儲量較少、不可再生的金屬資源
C．超量施加化肥、農(nóng)藥有利于農(nóng)業(yè)增產(chǎn)增收
D．冬季使用粗鹽作融雪劑清雪，不會對環(huán)境造成危害

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同步練習冊答案