若要烹飪出味道鮮美的魚，廚師通常將魚煎過(guò)后，加入少許的食醋和酒，這是因?yàn)槭炒字械囊宜岷途浦械囊掖及l(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成了有特殊香味的乙酸乙脂（化學(xué)式為CH₃COOC₂H₅），它由________ 種元素組成，一個(gè)分子中共有________個(gè)原子，其中，碳、氫、氧元素的質(zhì)量比為________．

下列變化屬于化學(xué)變化的是

1. A.
   酒精揮發(fā)
2. B.
   鎂帶燃燒
3. C.
   水結(jié)冰
4. D.
   礦石粉碎

化學(xué)與健康：
科學(xué)研究表明，人體攝入酸性食物過(guò)多會(huì)造成酸性體質(zhì)，酸性體質(zhì)是百病之源．酸性食物和堿性食物是根據(jù)食物在人體內(nèi)消化后終端產(chǎn)物的酸堿性來(lái)劃分的，而不是食物本身的酸堿性．通常，富含S、Cl、P、N等非金屬元素的食物進(jìn)入體內(nèi)，通過(guò)轉(zhuǎn)化后會(huì)產(chǎn)生酸性物質(zhì)，而富含K、Ca、Na、Fe、Zn、Mg等金屬元素的食物進(jìn)入體內(nèi)，通過(guò)轉(zhuǎn)化后產(chǎn)生堿性物質(zhì)．
在一次聚會(huì)上，大家針對(duì)葡萄酒是酸性食物還是堿性食物的問(wèn)題，進(jìn)行了熱烈的討論．李叔叔說(shuō)：喝葡萄酒對(duì)身體有利，因?yàn)槲衣?tīng)說(shuō)葡萄酒本身是堿性的，而且是強(qiáng)堿性的．宋叔叔認(rèn)為：葡萄酒本身不可能呈堿性，而應(yīng)該呈微弱的酸性，但葡萄酒屬于堿性食物．聚會(huì)結(jié)束后，小玲同學(xué)查閱文獻(xiàn)資料，獲得下列信息：
Ⅰ．制造葡萄酒的原料葡萄中富含K、Ca、Na、Fe、Zn、Mg等元素．
Ⅱ．葡萄酒的釀制原理是利用野生酵母分解葡萄汁中的葡萄糖，最終轉(zhuǎn)化為乙醇和二氧化碳．
針對(duì)上述討論和提供的信息，請(qǐng)你回答下列問(wèn)題．
（1）在上述金屬元素中，屬于人體中常量元素的有______．
（2）從科學(xué)探究的角度，李叔叔關(guān)于葡萄酒究竟是呈酸性還是呈堿性的認(rèn)識(shí)方法是否正確______；請(qǐng)說(shuō)明理由______．
（3）如果讓你通過(guò)實(shí)驗(yàn)給葡萄酒的酸堿性下一個(gè)結(jié)論，其實(shí)驗(yàn)方法是______；
（4）Ⅱ中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為______；
（5）根據(jù)Ⅱ中葡萄酒的釀制原理，宋叔叔認(rèn)定葡萄酒本身應(yīng)該呈微弱的酸性，其原因是（用化學(xué)方程式表示）______．

根據(jù)鐵絲在氧氣中燃燒的實(shí)驗(yàn)，回答下列問(wèn)題：
（1）化學(xué)反應(yīng)方程式為______，屬于______反應(yīng)（填化合或分解）
（2）集氣瓶底事先要裝少量水，目的是______
（3）實(shí)驗(yàn)若沒(méi)有成功，你認(rèn)為可能的原因會(huì)是______（寫一點(diǎn)）

漂白粉的主要成分為次氯酸鈣[Ca（ClO）₂]和氯化鈣，即可用作漂白劑，又可用作消毒劑．漂白粉中有效成分是Ca（ClO）₂，漂白的原理是Ca（ClO）₂在空氣中發(fā)生反應(yīng)Ca（ClO）₂+CO₂+H₂O=CaCO₃↓+2HClO；次氯酸（HClO）是一種酸性比鹽酸弱的酸，不穩(wěn)定，具有漂白性，能使部分有色物質(zhì)褪色．請(qǐng)回答下列問(wèn)題：
（1）次氯酸鈣是一種______（填“氧化物”“酸”“堿”“鹽”之一）．
（2）HClO在常溫下分解，反應(yīng)方程式為2HClO=2HCl+O₂↑．某瓶HClO溶液放置一段時(shí)間后，溶液的pH______（填“增大”“減小”“不變”之一）．在HClO中氯元素的化合價(jià)是______價(jià)．
（3）在漂白粉中滴加鹽酸生成一種鹽和次氯酸．寫出漂白粉中加入鹽酸反應(yīng)的化學(xué)方程式______．

用量筒量取溶液，視線與量筒內(nèi)液體的凹液面最低處保持水平，讀數(shù)為15mL，倒出部分液體后，俯視凹液面的最低處，讀數(shù)為10mL．則該學(xué)生實(shí)際倒出的溶液體積是

1. A.
   5 mL
2. B.
   大于5 mL
3. C.
   小于5 mL
4. D.
   無(wú)法確定范圍

下圖是A、B、C三種固體物質(zhì)的溶解度曲線，請(qǐng)回答：
（1）我國(guó)西北部有許多鹽堿湖，湖水中溶有大量的NaCl、Na₂CO₃，那里的人們冬天撈堿，夏天曬鹽．據(jù)此，你認(rèn)為圖中（填“A”或“B”）______的溶解度曲線與純堿的溶解度曲線相似．
（2）在t₃℃時(shí)，在三只燒杯中各加入50g水，分別充分溶解A、B、C三中物質(zhì)，其中溶解的最多的物質(zhì)是______；
（3）在______℃時(shí)，分別配制A、B兩種物質(zhì)的等質(zhì)量的飽和溶液，需要用水的質(zhì)量相等；
（4）在t₄℃時(shí)，將A、B、C三種物質(zhì)的飽和溶液各500g，分別蒸發(fā)掉100g水，析出晶體的質(zhì)量由小到大的順序是______；
（5）在t₄℃時(shí)，將A、B、C三種物質(zhì)的飽和溶液降到t₃℃，所得溶液的溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)由大到小的順序是______．

李婉榕同學(xué)將渾濁的湖水樣品倒入燒杯中，先加入明礬粉末攪拌溶解，靜置一會(huì)兒后，過(guò)濾．請(qǐng)問(wèn)：
（1）過(guò)濾時(shí)需要的玻璃儀器是______、______、______．
（2）操作過(guò)程中，他發(fā)現(xiàn)過(guò)濾速度太慢，原因可能是______
（3）過(guò)濾后發(fā)現(xiàn)，濾液仍渾濁，可能的原因是______．

實(shí)驗(yàn)室可以用加熱________的方法制備氧氣，寫出化學(xué)方程式________
實(shí)驗(yàn)前應(yīng)先檢查________，如何檢查________．為防止高錳酸鉀進(jìn)入導(dǎo)管，應(yīng)在試管口放_(tái)_______，停止實(shí)驗(yàn)時(shí)，應(yīng)先________再________，目的是________．還可以用________在二氧化錳做催化劑的條件下分解生成氧氣，方程式為________．若用向上排空氣的方法收集氧氣，如何檢驗(yàn)氧氣是否已經(jīng)收集滿________．在化學(xué)反應(yīng)中能________，但本身的________在反應(yīng)前后都沒(méi)有改變的物質(zhì)稱為催化劑．

將一定質(zhì)量的CaCO₃和Cu的混合粉末放在容器里，在空氣中加強(qiáng)熱，到反應(yīng)完全后再停止加熱，發(fā)現(xiàn)反應(yīng)前后固體總質(zhì)量相等．計(jì)算原混合粉未中Cu的質(zhì)量分?jǐn)?shù)．