(1)1838年3月，紐卡斯?fàn)柺械囊恍﹫@藝家訪問(wèn)大物理學(xué)家法拉第，并向他請(qǐng)教一個(gè)奇特而有趣的問(wèn)題：為什么別處生長(zhǎng)的紫羅蘭都是紫色的，而生長(zhǎng)在該市的紫羅蘭卻都是白色的？法拉第經(jīng)過(guò)一番研究得出了結(jié)論，該結(jié)論后來(lái)被化學(xué)家證實(shí)并在工業(yè)上廣泛應(yīng)用．請(qǐng)問(wèn)法拉第的結(jié)論是

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A．遺傳變異

B．施用化肥不當(dāng)

C．紐卡斯?fàn)柺锌諝庵卸�氧化硫含量較高

D．紐卡斯?fàn)柺惺忻裼米詠?lái)水澆花

(2)某種牽�；ㄇ宄渴欠奂t色，下午卻變?yōu)樗{(lán)紫色．這是由于牽牛花中含有一種遇酸變紅，遇堿變藍(lán)的色素．牽牛花清晨呈粉紅色是經(jīng)過(guò)一夜的呼吸作用，細(xì)胞內(nèi)________含量增高，細(xì)胞液呈酸性；白天則由于________作用，細(xì)胞內(nèi)二氧化碳含量降低，花由粉紅色逐漸變成藍(lán)紫色．該色素的這種性質(zhì)與實(shí)驗(yàn)室中常用的指示劑________性質(zhì)相似．

“………有一些花的顏色是紅的、藍(lán)的或者紫的．這些花里含有的色素叫‘花青素’．花青素遇到酸就變紅，遇到堿就變藍(lán)……”(摘自：仇春林《萬(wàn)紫千紅的花》)小紅在閱讀了此段文字后，作了如下家庭實(shí)驗(yàn)：將一朵紫色的喇叭花泡在肥皂水里，喇叭花很快變成藍(lán)色．她又將另一朵紫色的喇叭花泡在家庭廚房里的某種調(diào)味品中，喇叭花變成了紅色．請(qǐng)你根據(jù)以上實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象回答：

肥皂水的pH________7(填“＞”、“＜”、“=”)．

小紅選的調(diào)味品可能是________．

喇叭花葉汁的性質(zhì)與化學(xué)實(shí)驗(yàn)室中常用的________性質(zhì)相似．

在白色的點(diǎn)滴板上滴幾滴白醋、檸檬汁、石灰水、肥皂水、食鹽水、蒸餾水，再滴加幾滴紫色石蕊試液，其中能使紫色石蕊試液變紅的是________，使紫色石蕊試液變藍(lán)的是________，不能使紫色石蕊試液變色的是________．

一些食物的近似pH值如下表：

(1)蘋(píng)果汁和葡萄汁相比較，酸性較強(qiáng)的是________(填字母編號(hào))，它能使紫色石蕊試液變成________色．

(2)人的胃液中含有鹽酸，對(duì)于胃酸過(guò)多的人，空腹時(shí)最宜食用的食物是________(填字母編號(hào))．

60℃時(shí)，將12g硝酸鉀完全溶于48g水中，其溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為________．再將此溶液均分為三份．

(1)取一份溶液，將溫度升高到80℃(無(wú)水損失、也無(wú)固體析出)，所得溶液溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為________．

(2)另取一份溶液，使其溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)變?yōu)樵瓉?lái)的2.5倍，需加入硝酸鉀晶體________g，或者蒸發(fā)________g水．

(3)取第三份溶液，使其溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)變?yōu)樵瓉?lái)的一半，需加入水________g．

在氫氧化鈉溶液中滴入硫酸至過(guò)量，溶液的pH值從原來(lái)的______7最后變?yōu)?/FONT>______7(填“＞”、“＝”或“＜”＝．