中國(guó)美食紀(jì)錄片《舌尖上的中國(guó)》第二季即將在央視紀(jì)錄頻道播出，主要講述了主食是我們餐桌上的主要食物和所需能量的主要來(lái)源．下列食品中富含蛋白質(zhì)的（　�。�
A、蔬菜B、大米C、雞蛋D、面粉
考點(diǎn)：食品、藥品與健康食品中的有機(jī)營(yíng)養(yǎng)素
專題：化學(xué)與生活
分析：根據(jù)人體所需六大營(yíng)養(yǎng)素的種類、食物來(lái)源，結(jié)合題中所給的食物判斷所含的營(yíng)養(yǎng)素，進(jìn)行分析判斷．
解答：解：A、蔬菜中富含維生素，故選項(xiàng)錯(cuò)誤．
B、大米中富含淀粉，淀粉屬于糖類，故選項(xiàng)錯(cuò)誤．
C、雞蛋中富含蛋白質(zhì)，故選項(xiàng)正確．
D、面粉中富含淀粉，淀粉屬于糖類，故選項(xiàng)錯(cuò)誤．
故選：C．
點(diǎn)評(píng)：本題難度不大，掌握各種營(yíng)養(yǎng)素的生理功能、食物來(lái)源等是正確解答此類題的關(guān)鍵．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

根據(jù)所學(xué)知識(shí)并結(jié)合下圖所示裝置回答下列問(wèn)題．

（1）圖中標(biāo)有①、②的儀器名稱：①
 
②
 

（2）若選擇A和C裝置制取并收集氧氣，則要對(duì)A裝置進(jìn)行的改進(jìn)是
 
；寫一個(gè)實(shí)驗(yàn)室用A裝置制取氧氣的反應(yīng)方程式
 
．
（4）組裝一套實(shí)驗(yàn)室制取并收集二氧化碳的裝置，可選用圖中的
 
（填標(biāo)號(hào)）檢驗(yàn)二氧化碳的方法是
 
．（用化學(xué)方程式表示）

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

賀江是我們的母親河，其上游有一條支流水質(zhì)曾長(zhǎng)期渾濁發(fā)黃，如今經(jīng)市政府相關(guān)部門大力整治后已經(jīng)變得清澈見(jiàn)底，某校的化學(xué)興趣小組在整治前曾對(duì)該支流的水質(zhì)狀況進(jìn)行了相關(guān)的調(diào)查研究．
（1）取回水樣，向水樣中加入
 
（填凈水劑名稱），能使懸浮雜質(zhì)大量沉降．
（2）某同學(xué)用如圖裝置來(lái)過(guò)濾，存在三處明顯錯(cuò)誤是：
 
（寫一處即可）．
（3）另外一位同學(xué)過(guò)濾后得到的濾液仍然是渾濁的，則可能的原因（寫一條即可）
 
．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

生活處處離不開(kāi)化學(xué)，從化學(xué)的視角可以更科學(xué)的認(rèn)識(shí)生活中的有關(guān)問(wèn)題．
（1）5月份是我市櫻桃大量上市的季節(jié)，櫻桃中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，如圖所示．圖中所列的櫻桃營(yíng)養(yǎng)成分中，能給人體提供能量的是糖類和
 
．圖中鉀和磷是指
 
（填“原子”、“分子”、“元素”）；櫻桃幼苗期為促進(jìn)其根系發(fā)達(dá)，應(yīng)施用
 
肥．
（2）萊蕪市2014年為民辦的10件實(shí)事之一是：實(shí)現(xiàn)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)“鎮(zhèn)鎮(zhèn)通天然氣”，將改變鄉(xiāng)鎮(zhèn)居民以燃煤為主的功能方式．天然氣的主要成分是甲烷．等質(zhì)量的甲烷和碳完全燃燒時(shí)有關(guān)信息如表：
物質(zhì)完全燃燒的化學(xué)方程式2g物質(zhì)完全燃燒
甲烷
 
產(chǎn)生二氧化碳
 
g，放出熱量112kJ
碳C+O2
 點(diǎn)燃 
.
 
CO2		產(chǎn)生二氧化碳7.33g，放出熱量64kJ
①請(qǐng)?zhí)顚懲暾砀裰械膬?nèi)容；
②分析上表，與煤相比，用天然氣作燃料的優(yōu)點(diǎn)有
 
．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

向某鐵粉樣品中，加入溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)為20%的硫酸銅溶液80g，恰好完全反應(yīng)（樣品中雜質(zhì)不溶于水也不與硫酸銅反應(yīng)），請(qǐng)結(jié)合圖提供的數(shù)據(jù)計(jì)算：
（1）b的數(shù)值；
（2）向不飽和濾液中加入120.8g水，求所得溶液中溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

2013年吉林“6?3”火災(zāi)中，消防官兵使用了高壓水槍滅火．其原理是（　�。�
A、將可燃物的溫度降到著火點(diǎn)以下
B、將可燃物與空氣隔絕
C、使可燃物與火源隔離
D、降低可燃物的著火點(diǎn)

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

硼砂對(duì)人體有害，其主要成分的化學(xué)式為Na2B4O7，其中硼元素化合價(jià)（　�。�
A、+4B、+6C、-3D、+3

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

我們應(yīng)當(dāng)珍惜每一滴水，下列做法不利于節(jié)約用水的是．（　�。�
A、洗菜的水用來(lái)澆花
B、使用節(jié)水龍頭
C、用不間斷的流水沖洗碗筷
D、洗手擦肥皂時(shí)，關(guān)上水龍頭

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

除去下列物質(zhì)中的少量雜質(zhì)．所選用的試劑或操作方法錯(cuò)誤的是（　�。�
選項(xiàng)     物質(zhì)   雜質(zhì)     試劑及用量     操作方法
    A     CO   CO2 過(guò)量氫氧化鈉溶液、濃硫酸     洗氣
    B     KCl溶液     K2SO4   適量Ba（N03）2溶液     過(guò)濾
 C CaO CaCO3 無(wú)     高溫煅燒
    D 硝酸鉀溶液 硫酸鉀     適量硝酸鋇溶液     過(guò)濾
A、AB、BC、CD、D

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