Question

1．蔗糖的化學(xué)式為（C₁₂H₂₂O₁₁），它是食品中常用的甜味劑，下列有關(guān)說(shuō)法正確的是（　�。�

• A． 蔗糖屬于無(wú)機(jī)化合物
• B． 蔗糖中氫元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)最大
• C． 一個(gè)蔗糖分子中有45個(gè)原子構(gòu)成
• D． 蔗糖中碳、氫、氧元素的質(zhì)量比為12：22：11

Answer 1

分析 A．根據(jù)無(wú)機(jī)物和有機(jī)物的概念來(lái)分析；
B．根據(jù)化合物中元素質(zhì)量分?jǐn)?shù)大小的比較方法來(lái)分析；
C．根據(jù)物質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)來(lái)分析；
D．根據(jù)化合物中元素質(zhì)量比的計(jì)算方法來(lái)分析．

解答 解：A．由蔗糖的化學(xué)式C₁₂H₂₂O₁₁可知，它是一種含碳元素的化合物，屬于有機(jī)物，故錯(cuò)誤；
B．蔗糖中碳、氫、氧的質(zhì)量比=（12×12）：（1×22）：（16×11）=72：11：88，由此可知，其中氧元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)最大，故錯(cuò)誤；
C．由蔗糖的化學(xué)式C₁₂H₂₂O₁₁可知，一個(gè)蔗糖分子是由12個(gè)碳原子、22個(gè)氫原子和11個(gè)氧原子構(gòu)成的，共含45個(gè)原子，故正確；
D．蔗糖中碳、氫、氧的質(zhì)量比=（12×12）：（1×22）：（16×11）=72：11：88≠12：22：11，故錯(cuò)誤．
故選C．

點(diǎn)評(píng) 本題難度不大，考查同學(xué)們結(jié)合新信息、靈活運(yùn)用化學(xué)式的有關(guān)計(jì)算進(jìn)行分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力．