7．以下家庭食品制作中，發(fā)生了化學變化的是（　�。�
A．糯米釀酒B．水果冷凍C．大米磨成米粉D．黃瓜切成片

分析 化學變化是指有新物質(zhì)生成的變化，物理變化是指沒有新物質(zhì)生成的變化，化學變化和物理變化的本質(zhì)區(qū)別是否有新物質(zhì)生成；據(jù)此分析判斷．

解答 解：A、糯米釀酒過程中有新物質(zhì)酒精生成，屬于化學變化．
B、水果冷凍過程中沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化．
C、大米磨成米粉過程中只是形狀發(fā)生改變，沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化．
D、黃瓜切成片過程中只是形狀發(fā)生改變，沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化．
故選A．

點評 本題難度不大，解答時要分析變化過程中是否有新物質(zhì)生成，若沒有新物質(zhì)生成屬于物理變化，若有新物質(zhì)生成屬于化學變化．

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

17．油炸和膨化食品中常含有明礬，明礬的主要成分為硫酸鋁鉀（KAl（SO4）2），其中硫元素的化合價為（　�。�
A．+2B．+4C．+6D．-2

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

18．空氣中氧氣含量測定的再認識．

【實驗回顧】如圖1是實驗室用紅磷燃燒來粗略測定空氣中氧氣含量的裝置．
（1）寫出紅磷燃燒的現(xiàn)象：劇烈燃燒，產(chǎn)生大量白煙，放出熱量，文字表達式磷+氧氣$\stackrel{點燃}{→}$五氧化二磷．
（2）實驗原理：由于紅磷燃燒消耗空氣中的氧氣，使瓶內(nèi)壓強減小，燒杯中水倒吸到集氣瓶．若裝置的氣密性良好，操作規(guī)范，用量筒測量進入瓶中水的體積，能粗略測得空氣中氧氣的含量．
【問題提出】有實驗資料表明：燃燒過程中當氧氣體積分數(shù)低于7% 時，紅磷就無法繼續(xù)燃燒，因此通過上述實驗，測置結果與理論值偏低（填“偏低”或“偏高”）．
【實驗改進】
Ⅰ．根據(jù)鐵在空氣中生銹也能消耗空氣中的氧氣，設計如圖2裝置再次測定空氣中氧氣含量．裝置中飽和食鹽水、活性炭會加速鐵生銹，加快氧氣的消耗速度．
Ⅱ．測得實驗數(shù)據(jù)如表4
【交流表達】
（1）根據(jù)表4數(shù)據(jù)計算，改進實驗后測得的空氣中氧氣的體積分數(shù)是20.2%（計算結
測量項目實驗前實驗后
燒杯中水的體積燒杯中剩余水的體積集氣瓶（扣除內(nèi)容物）和導管的容積
體積/mL80.054.5126.0
果精確到0.1%）．
（2）從實驗原理角度分析，改進后的實驗結果比前者準確度更髙的原因是：①能夠把氧氣完全消耗；②避免了燃燒匙伸入集氣瓶時導致的氣體外逸．

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

15．如圖為電解水實驗，實驗說明水是由氫、氧元素組成的；水電解的文字表達式是：水$\stackrel{通電}{→}$氫氣+氧氣，此反應屬于分解反應（寫基本反應類型）．

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

2．用適當?shù)臄?shù)字和符號填空
①二個鎂原子2Mg      
②三個五氧化二磷分子3P2O5
③2個氫氧根離子2OH-   
④亞鐵離子Fe2+
⑤保持水的化學性質(zhì)的微粒是H2O
⑥-1價的氯元素$\stackrel{-1}{Cl}$．

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

12．下列物質(zhì)中，屬于氧化物的是B
A．臭氧（O3）    B．過氧化氫      C．高錳酸鉀     D．水．

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

19．某�；瘜W興趣小組的同學根據(jù)實驗室提供的儀器和藥品，在老師的指導下從如圖中選擇裝置進行了氧氣的制備實驗．

（1）裝置B中用作反應容器的儀器名稱是錐形瓶；
（2）甲同學從上圖中選擇B、E裝置的組合制取氧氣，反應的表達式為2H2O2$\frac{\underline{\;MnO_2\;}}{\;}$2H2O+O2↑；在用膠皮管連接裝置B和E中的玻璃導管時，應先把玻璃管口用水潤濕，然后稍稍用力把玻璃管插入膠皮管．
（3）乙同學稱取一定質(zhì)量的高錳酸鉀（KMnO4）固體放入大試管中，將溫度控制在250℃加熱制取O2．實驗結束時，乙同學發(fā)現(xiàn)用排水法收集到的O2大于理論產(chǎn)量．針對這一現(xiàn)象，同學們進行了如下探究：
【提出猜想】猜想l：反應生成的MnO2分解放出02；猜想2：反應生成的K2MnO4分解放出氧氣；做出上述猜想的理由是二氧化錳和錳酸鉀或MnO2和K2MnO4中都含有氧元素．
【實驗驗證】同學們分為兩組，分別進行以下實驗：
①第一組同學取一定質(zhì)量的二氧化錳（Mn02），在250℃條件下加熱一段時間，冷卻后測得Mn02的質(zhì)量不變．則猜想Ⅰ錯誤．
②第二組同學取錳酸鉀（K2Mn04）在250℃條件下加熱，沒有用測定質(zhì)量的方法得出了猜想Ⅱ正確的結論．該組同學選擇的實驗方法是將帶火星木條伸入試管內(nèi)，木條復燃．
（4）F是一種可用于集氣、洗氣等的多功能裝置．若將F裝置內(nèi)裝滿水，再連接量筒，就可以用于測定不溶于水且不與水反應的氣體體積，則氣體應從b（填“a”或“b”）進入F中．

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

16．金剛石、石墨、木炭和C60都是由碳元素組成的單質(zhì)，下列關于碳的單質(zhì)的敘述正確的是（　�。�
A．都是黑色固體
B．在氧氣中充分燃燒時都生成二氧化碳
C．金剛石和石墨混合得到純凈物
D．一定條件下，石墨轉化成金剛石是物理變化

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

18．通過一學期的學習，同學們都掌握一定的化學知識，請回答下列問題：
（1）在①N、②2N2兩種符號中，只有微觀意義，而不表示宏觀意義的是②．
（2）兒童每日攝取足夠量的鈣，才能避免b（填字母序號）．
a．貧血癥       b．佝僂病       c．甲狀腺腫大
（3）已知鋰（Li）元素的化合價為+1，寫出氧化鋰的化學式Li2O．
（4）日常生活中，家用熱水瓶內(nèi)膽壁上的金屬是Ag；溫度計中填充的金屬是Hg．

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