19．今年兩會(huì)上，食品安全再次成為熱議話題．在代表、委員提交的議案、提案中，“民以食為天，食以安為先”被多次提及．“舌尖上的安全”是人們普遍的生活追求，下列做法安全合理的是（　�。�
A．在果汁中加入“塑化劑”使其口感更好
B．在煲好的雞湯中加入適量的加碘鹽調(diào)味
C．為了延長保存時(shí)間，用甲醛溶液浸泡海產(chǎn)品
D．以上說法都不對(duì)

分析 A、根據(jù)塑化劑對(duì)人體有害解答；
B、根據(jù)加碘食鹽能夠?yàn)槿梭w補(bǔ)充碘元素解答；
C、根據(jù)甲醛能夠破壞生物體中的蛋白質(zhì)解答；
D、根據(jù)題意解答．

解答 解：
A、在果汁中加入“塑化劑”雖然能夠使其口感更好，但是會(huì)危害身體健康．不正確；
B、在煲好的雞湯中放入適量的加碘食鹽，能夠?yàn)槿梭w補(bǔ)充碘元素．正確；
C、甲醛對(duì)人體有害，食用甲醛浸泡的海產(chǎn)品會(huì)危害人體健康．不正確；
D、題中B說法正確．故D不正確．
故選：B．

點(diǎn)評(píng) 化學(xué)來源于生產(chǎn)生活，也必須服務(wù)于生產(chǎn)生活，所以與人類生產(chǎn)生活相關(guān)的化學(xué)知識(shí)也是重要的中考熱點(diǎn)之一．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

9．1.2005年我國國際保護(hù)臭氧層日的活動(dòng)主題是“加速淘汰消耗臭氧層物質(zhì)”，保護(hù)環(huán)境，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展是全人類的共識(shí)．下列各項(xiàng)舉措中，主要是為了保護(hù)大氣臭氧層的是（　�。�
A．使用無氟冰箱B．實(shí)現(xiàn)無氰電鍍C．使用無鉛汽油D．研發(fā)可降解塑料

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

10．下列物質(zhì)的用途利用了其化學(xué)性質(zhì)的是（　�。�
A．石墨作鉛筆芯B．金剛石作鉆頭C．活性炭作吸附劑D．木炭作燃料

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

7．最近，流行性感冒盛行，各大酒店和商場(chǎng)等公共場(chǎng)所，大多用臭氧機(jī)消毒．而我們所學(xué)的臭氧層對(duì)地球上的生物具有保護(hù)作用是因?yàn)樗埽ā　。?table class="qanwser">A．阻擋和削弱過強(qiáng)的紫外線B．增強(qiáng)紫外線的殺菌能力C．增強(qiáng)植物的光合作用D．透過更多的紫外線

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：計(jì)算題

14．（1）維生素C（C6H8O6）能溶于水，在人體內(nèi)不能合成，須從食物中攝取，它主要存在
于蔬菜或者水果類食物中，能增強(qiáng)人體的抗病能力，人體缺乏維生素C會(huì)引起壞血�。�
（2）現(xiàn)取3粒維生素C壓碎后溶于10mL水中，然后過濾．取少量濾液，向其中滴加幾滴紫色石蕊試液，試液變紅色，說明維生素C的水溶液呈酸性； 維生素C在酸性環(huán)境中比較穩(wěn)定，高溫時(shí)易被破壞．如何食用黃瓜才能充分利用黃瓜中豐富的維生素C？加醋涼拌．
（3）小芳為測(cè)定維生素C藥片中維生素C的質(zhì)量分?jǐn)?shù)，進(jìn)行如下實(shí)驗(yàn)：
反應(yīng)原理：C6H806+I2=C6H6O6+2HI（I2不和Vc藥片中的其他成分反應(yīng)）
實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)：取維生素C藥片2g，共消耗I2的質(zhì)量為2.54g．
請(qǐng)你幫助小芳計(jì)算該Vc藥片中維生素C的質(zhì)量分?jǐn)?shù)．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

4．農(nóng)諺“莊稼一枝花，全靠肥當(dāng)家”．施肥主要是為農(nóng)作物生長提供（　　）
A．水B．無機(jī)鹽C．有機(jī)物D．氧氣

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

11．我們?cè)谧觥拔镔|(zhì)的鑒別”實(shí)驗(yàn)時(shí)，曾對(duì)硫酸銅、氯化鈉、硝酸鉀、氫氧化鈉四種白色粉末進(jìn)行鑒別．以下是某同學(xué)設(shè)計(jì)的鑒別方案，請(qǐng)你沿著該同學(xué)的思路回答相關(guān)問題．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

8．某礦泉水標(biāo)簽上印有水質(zhì)成分如下（mg/L）：硒：0.013；鍶：0.0596；鋅：0.00162；鈉：18.4；鈣：4.69．這里的硒、鍶、鋅、鈉、鈣是指（　�。�
A．原子B．元素C．單質(zhì)D．分子

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：計(jì)算題

9．野炊活動(dòng)過程中會(huì)涉及許多化學(xué)知識(shí)的運(yùn)用．某次野炊活動(dòng)過程中，同學(xué)們攜帶了鐵鍋、牛肉、面條、西紅柿、食用油、食鹽、味精、食醋、去污粉（有效成分為碳酸鈉）等物品．
（1）同學(xué)所帶的食品中富含維生素的是西紅柿；最富含蛋白質(zhì)的是牛肉．
（2）攜帶過程中，同學(xué)們不慎將裝有食鹽、去污粉的瓶子混淆了．可用所帶物品食醋  來鑒別．
（3）野炊活動(dòng)中，有一同學(xué)被蜜蜂意外蟄傷，蜜蜂毒液呈酸性．其他同學(xué)馬上利用肥皂水為其涂抹于患處，結(jié)果癥狀大大減輕，這是因?yàn)榉试硭蕢A 性．
（4）野炊結(jié)束時(shí)，輝輝同學(xué)將鐵鍋刷洗干凈后，用干布抹去鐵鍋表面的水珠．這樣做的目的是防止鐵鍋生銹
（5）野炊回來后，小科從資料中獲悉：某品牌醬油每100mL中鐵營養(yǎng)劑的標(biāo)準(zhǔn)添加量是0.2g，鐵營養(yǎng)劑中鐵元素質(zhì)量分?jǐn)?shù)為12.5%．由此可計(jì)算一瓶448mL該品牌醬油中所含的鐵元素相當(dāng)于多少克硫酸亞鐵中所含的鐵元素質(zhì)量？

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同步練習(xí)冊(cè)答案