Question

（本題有a、b兩小題，考生任選一題解答．若兩題都解，則以a小題計分）
我解答______小題  （請在橫線上填寫題號“a”或“b”，以確認你的選擇）．
a．鋅是人體生長發(fā)育、維持器官正常功能的微量元素，人體缺鋅會引起多種疾病，因此缺鋅者可通過服用葡萄糖酸鋅等保健品來補鋅．已知葡萄糖鋅的化學(xué)式為C₁₂H₂₂O₁₄Zn．
請回答：
（1）葡萄糖酸鋅是由______種元素組成的．
（2）葡萄糖酸鋅中所含鋅元素的質(zhì)量分數(shù)為______ （結(jié)果保留至0.1%）．
（3）現(xiàn)有一支20mL的葡萄糖酸鋅口服液，其中含鋅6.5mg，那么該口服液中葡萄糖酸鋅的質(zhì)量是______mg．
[計算過程]：
b．蛋白質(zhì)是由多種氨基酸組成的．蛋白質(zhì)中氮元素的平均質(zhì)量分數(shù)為16%．通過計算回答下列問題：
（1）蛋氨酸是氨基酸的一種，化學(xué)式為C₅H₁₁O₂NS，求蛋氨酸中氮元素的質(zhì)量分數(shù)？（結(jié)果保留至0.1%）
（2）合格奶粉的質(zhì)量標準為：每100克奶粉中含蛋白質(zhì)18克．現(xiàn)測得．500克某奶粉含有的蛋白質(zhì)中氮元素的質(zhì)量為2.5克，這種奶粉是否合格？
[計算過程]：

Answer 1

a、（1）根據(jù)葡萄糖酸鋅的化學(xué)式C₁₂H₂₂O₁₄Zn可知，它由C、H、O、Zn四種元素組成；
（2）葡萄糖酸鋅中所含鋅元素的質(zhì)量分數(shù)為：

65

455

×100%≈14.3%；
（3）6.5mg÷14.3%≈45.5mg．
故答案為：（1）四；（2）14.3%；（3）45.5；
b、（1）根據(jù)蛋氨酸化學(xué)式C₅H₁₁O₂NS，蛋氨酸中氮元素的質(zhì)量分數(shù)=

14

149

×100%=9.4%；
（2）500克某奶粉含有的蛋白質(zhì)質(zhì)量=2.5g÷16%=15.625g，
因此100克某奶粉含有的蛋白質(zhì)質(zhì)量15.625÷5=3.125g＜18g，這種奶粉不合格．
故答案為：（1）9.4%；（2）不合格．