11．河南名吃“第一樓小籠包子”以選料講究，制作精細(xì)被譽(yù)為“中州第一絕”．下列用到的食材中富含蛋白質(zhì)的是（　　）
A．瘦肉B．食鹽C．小磨香油D．小麥粉

分析 根據(jù)人體所需六大營(yíng)養(yǎng)素的種類(lèi)、食物來(lái)源，結(jié)合題中所給的食物判斷所含的營(yíng)養(yǎng)素，進(jìn)行分析判斷．

解答 解：A、瘦肉中富含蛋白質(zhì)，故選項(xiàng)正確．
B、食鹽中富含無(wú)機(jī)鹽，故選項(xiàng)錯(cuò)誤．
C、小磨香油中富含油脂，故選項(xiàng)錯(cuò)誤．
D、小米粉中富含淀粉，淀粉屬于糖類(lèi)，故選項(xiàng)錯(cuò)誤．
故選：A．

點(diǎn)評(píng) 本題難度不大，掌握各種營(yíng)養(yǎng)素的生理功能、食物來(lái)源等是正確解答此類(lèi)題的關(guān)鍵．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來(lái)源：2016-2017學(xué)年黑龍江省大慶市杜爾伯特蒙古族自治縣八年級(jí)（五四制）下學(xué)期期中考試化學(xué)試卷（解析版） 題型：探究題

小敏的家鄉(xiāng)遭遇了百年一遇的特大洪災(zāi)，在洪水面前，小敏同學(xué)利用課堂上學(xué)到的污水處理知識(shí)，對(duì)所取的水進(jìn)行了凈化處理，解決了家中暫時(shí)用水問(wèn)題。

(1)用紗布濾去水中的泥沙，她采用的是混合物分離中的_______________操作。

(2){發(fā)現(xiàn)問(wèn)題}：小敏發(fā)現(xiàn)經(jīng)過(guò)操作（1）后的水仍然混濁，便在混濁的水中加入適量的明礬，通過(guò)攪拌、靜止后，發(fā)現(xiàn)水便清了。

{查閱資料}：明礬{化學(xué)式：KAl(SO4)2·12 H2O}是一種常見(jiàn)的凈水劑，它在水中離解出的離子主要有K+ Al3+ SO2+4

{提出猜想}：明礬中哪種離子有凈水作用？小敏進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)，請(qǐng)你幫助她完成表中的空白。

實(shí)驗(yàn)操作

實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象

結(jié)論

在一杯渾濁水中加

入適量的KCl，靜止

__________

K+、Cl-、都沒(méi)有凈水作用

在一杯渾濁水中加入適量的Al2(SO4)2，靜止

杯中的水便澄清

___________

(3)小敏的實(shí)驗(yàn)方案不完善，需要對(duì)方案進(jìn)行補(bǔ)充，請(qǐng)你把補(bǔ)充方案中要達(dá)到的目的、使用的試劑填入下表。

實(shí)驗(yàn)?zāi)康?/p>

使用的試劑

Al3+是否有凈水作用

__________

_________

_________

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：填空題

2．碳在地殼中的含量不高，但它的化合物數(shù)量眾多，而且分布極廣．
根據(jù)所學(xué)知識(shí)回答：
（1）①為碳原子的結(jié)構(gòu)示意圖，碳原子最外層電子數(shù)為4，常溫下碳的化學(xué)性質(zhì)不活潑（填“活潑”或“不活潑”）．
（2）②、③、④對(duì)應(yīng)三種碳單質(zhì)，由分子構(gòu)成的單質(zhì)的化學(xué)式是C60，硬度最大的是金剛石（填物質(zhì)名稱，下同），可以做高溫潤(rùn)滑劑的是石墨．
（3）⑤是新興納米材料石墨烯，它可以幫助科學(xué)家實(shí)現(xiàn)“太空電梯”纜線的構(gòu)想．它與②、③一樣都是由碳元素組成的．請(qǐng)你推測(cè)石墨烯可能具有的化學(xué)性質(zhì)常溫下具有穩(wěn)定性等（寫(xiě)一條即可）．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

19．“伐薪燒炭南山中”是唐朝詩(shī)人白居易的《賣(mài)炭翁》中的詩(shī)句．這里的“伐薪”和“燒炭”各自所指的變化是（　�。�
A．前者是物理變化后者是化學(xué)變化B．前者是化學(xué)變化 后者是物理變化
C．兩者都是化學(xué)變化D．兩者都是物理變化

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

6．下列化合物中，屬于鹽的是（　　）
A．NaOHB．H2SO4C．HClD．Na2CO3

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

16．如圖四個(gè)圖象的變化趨勢(shì)，能正確描述對(duì)應(yīng)操作的是（　�。�
A．向氫氧化鉀和碳酸鈉的混合溶液中，逐滴滴加稀硫酸
B．足量的鋅和鋁分別與等質(zhì)量、等濃度的稀硫酸反應(yīng)
C．向氫氧化鈉溶液中加入大量水
D．用 相同質(zhì)量、相同質(zhì)量分?jǐn)?shù)的過(guò)氧化氫溶液來(lái)制取氧氣

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

3．物質(zhì)的用途與性質(zhì)密切相關(guān)．下列說(shuō)法不正確是（　�。�
A．銅用于制導(dǎo)線，是由于銅有良好的導(dǎo)電性
B．氮?dú)獬Ｓ米鞅Ｗo(hù)氣，是由于氮?dú)獾幕瘜W(xué)性質(zhì)不活潑
C．酒精做燃料，是由于酒精具有可燃性
D．氧氣用于切割、氣焊，是由于氧氣具有可燃性

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：解答題

20．在實(shí)驗(yàn)室中，取140克化合物甲與30克化合物乙完全反應(yīng)恰好生成170克的化合物丙．其反應(yīng)的微觀示意圖如下，甲表示為，乙表示為，丙表示為．
（1）該化學(xué)反應(yīng)的基本類(lèi)型為化合反應(yīng)．
（2）甲、乙、丙的相對(duì)分子質(zhì)量比為28：2：17．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：推斷題

18．固體A、氣體B以及溶液C、D之間有如圖所示轉(zhuǎn)化關(guān)系，“-”表示兩種物質(zhì)之間可以相互反應(yīng)，但不能直接轉(zhuǎn)化．天然存在的A是重要的建筑材料．則A、B的化學(xué)式分別是CaCO3、CO2．B與D反應(yīng)的一種產(chǎn)物可以用于實(shí)現(xiàn)C到B的轉(zhuǎn)化，該物質(zhì)可能是Na2CO3（合理即可）．

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