食物加工過程中發(fā)生化學(xué)變化的是（   ）

A. 碾米 B. 淘米 C. 洗菜 D. 釀酒

D 【解析】 物理變化和化學(xué)變化的根本區(qū)別在于是否有新物質(zhì)生成，如果有新物質(zhì)生成，則屬于化學(xué)變化；反之，則是物理變化。 碾米只是物質(zhì)的形狀發(fā)生變化，由顆粒狀變成粉末狀，沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化； C只是水洗，也沒有新物質(zhì)生成，也屬于物理變化； D、釀酒通過發(fā)酵，產(chǎn)生了新物質(zhì)，是化學(xué)變化。 故選D。
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源：安徽省阜陽市2018屆九年級上學(xué)期期中考試化學(xué)試卷 題型：單選題

元旦晚會(huì)上同學(xué)們表演了四個(gè)“化學(xué)魔術(shù)”，下列“魔術(shù)”中沒有涉及化學(xué)變化的是(　　)

A. A B. B C. C D. D

C 【解析】 判斷一個(gè)變化是物理變化還是化學(xué)變化，要依據(jù)在變化過程中有沒有生成其他物質(zhì)，生成其他物質(zhì)的是化學(xué)變化，沒有生成其他物質(zhì)的是物理變化。 A、魔棒點(diǎn)燈過程中酒精燃燒有新物質(zhì)水和二氧化碳生成，涉及化學(xué)變化；B、旅行的火焰是蠟燭產(chǎn)生的“白煙”被點(diǎn)燃，有水和二氧化碳生成，涉及化學(xué)變化；C、可樂變“雪碧”過程中活性炭吸附了可樂中的色素，在變化過程中沒有新物質(zhì)生成，沒有涉及化學(xué)變化...

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科目：初中化學(xué) 來源：滬教版（全國版）九年級全冊第一章1.3 怎樣學(xué)習(xí)和研究化學(xué)練習(xí)題 題型：單選題

以下實(shí)驗(yàn)操作正確的是（　　）

A. 小唐熄滅酒精燈 B. 小李滴加液體

C. 小華傾倒液體 D. 小林聞氣體的氣味

C 【解析】 A、熄滅酒精燈應(yīng)該用燈帽蓋滅，吹滅酒精燈易導(dǎo)致燈內(nèi)酒精著火，甚至引起酒精燈爆炸；B、向試管中滴加液體時(shí)，應(yīng)將膠頭滴管豎直懸空在試管的上方，伸入試管內(nèi)或接觸試管會(huì)導(dǎo)致污染試劑；C、傾倒液體時(shí)，試管和試劑瓶要傾斜，試劑瓶口要緊靠試管口，標(biāo)簽要向著手心，瓶蓋倒放在桌面上。D、聞氣體氣味時(shí),應(yīng)該用手在瓶口輕輕扇動(dòng),使少量氣體進(jìn)入鼻孔聞氣味。選C

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科目：初中化學(xué) 來源：仁愛版九年級上冊化學(xué)1.1化學(xué)使生活更美好單元檢測題 題型：填空題

把某種金屬用小刀輕輕切下一小塊放入盛水的燒杯中，觀察到該金屬能與水劇烈反應(yīng)，并放出熱，本身熔化成銀白色的小圓球，浮在水面上，根據(jù)以上敘述，推斷該金屬的物理性質(zhì)有：①硬度________；②熔點(diǎn)________；③密度________；④顏色________。

①小；②低；③比水��；④銀白色 【解析】 試題物質(zhì)的物理性質(zhì)是指不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來的性質(zhì)，常表現(xiàn)為顏色、密度、氣味、狀態(tài)等，而化學(xué)性質(zhì)是物質(zhì)在化學(xué)變化中所表現(xiàn)出來的性質(zhì)，可以據(jù)此解答。分析題目給的信息，可以知道該金屬的物理性質(zhì)有：①用小刀能夠切下，說明硬度不大；②而反應(yīng)放出的熱量即可使金屬熔化，說明該金屬的熔點(diǎn)較低；③能夠浮在水面上，說明密度較�。虎芏刍摄y白色小球，說明該...

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科目：初中化學(xué) 來源：仁愛版九年級上冊化學(xué)1.1化學(xué)使生活更美好單元檢測題 題型：單選題

不屬于化學(xué)研究物質(zhì)范疇的是（   ）

A. 宏觀組成 B. 化學(xué)性質(zhì) C. 變化規(guī)律 D. 運(yùn)動(dòng)狀態(tài)

D 【解析】 試題化學(xué)是嚴(yán)禁物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)以及變化規(guī)律的科學(xué)。故選D。

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科目：初中化學(xué) 來源：滬教版九年級化學(xué)全冊同步練習(xí)：2.3.1水的組成 題型：填空題

如圖是一個(gè)驗(yàn)證水的組成的裝置。A、B是兩個(gè)連通并帶有刻度的玻璃管(上端是帶開關(guān)的尖嘴管)，C為連接在A、B中間的長頸漏斗，A、B下端是與直流電源相連的兩個(gè)電極。在向此裝置倒入水前開關(guān)均為關(guān)閉狀態(tài)。按下列的實(shí)驗(yàn)步驟填空。

(1)向裝置倒入水的操作是先將開關(guān)__________，然后將水從______處倒入裝置中，當(dāng)水位高度到達(dá)______時(shí)，將__________________。

(2)接通電源后觀察到A、B管內(nèi)的現(xiàn)象是_______________________________________；反應(yīng)的文字表達(dá)式為______________________，屬于______反應(yīng)。

(3)該實(shí)驗(yàn)證明水是由______________________組成的。

打開C開關(guān)位置開關(guān)關(guān)閉電極上出現(xiàn)氣泡，一段時(shí)間后，兩管中所收集的氣體體積比約為1∶2水氫氣＋氧氣分解氫元素和氧元素 【解析】 （1）在向裝置倒入水時(shí)，必須把開關(guān)打開，目的是排出其中的空氣，如果開關(guān)不打開，水就不能充滿管子，從長頸漏斗C處加入水較為方便，當(dāng)水充滿管子，到達(dá)開關(guān)位置的時(shí)候可將開關(guān)關(guān)閉； （2）接通電源后觀察到電極上出現(xiàn)氣泡，一段時(shí)間后，A管氣體少，B管氣體多，兩管中所...

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科目：初中化學(xué) 來源：滬教版九年級化學(xué)全冊同步練習(xí)：2.3.1水的組成 題型：單選題

水冷卻后，除了會(huì)凝固成冰晶體外，還會(huì)形成玻璃態(tài)。它是由液態(tài)水急速冷卻到 - 1 080C時(shí)形成的，玻璃態(tài)的水與普通液態(tài)水的密度相同。下列說法正確的是 （ ）

A. 水由液態(tài)變?yōu)椴ＡB(tài)，體積減小 B. 水由液態(tài)變?yōu)椴ＡB(tài)，體積膨脹

C. 水由液態(tài)變?yōu)椴ＡB(tài)是物理變化 D. 水由液態(tài)變?yōu)椴ＡB(tài)是化學(xué)變化

C 【解析】 試題玻璃態(tài)的水與普通液態(tài)的水密度相同，故A、B錯(cuò)誤； 水由液態(tài)變?yōu)椴ＡB(tài)，沒有生成新的物質(zhì)，是物理變化，故C正確；D錯(cuò)誤.

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科目：初中化學(xué) 來源：仁愛版九年級上冊化學(xué) 3.3 純凈物組成的表示方法 單元檢測 題型：填空題

相同質(zhì)量的CO和CO2， 則CO和CO2所含的氧元素質(zhì)量比為　________ ，若CO和CO2所含的氧元素質(zhì)量相等，則CO和CO2質(zhì)量比為________．

11：1414：11 【解析】 試題根據(jù)表達(dá)式：元素的質(zhì)量=物質(zhì)的質(zhì)量×元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)，故相同質(zhì)量的CO和CO2，CO和CO2所含的氧元素質(zhì)量比=m×16/28: m×16/44=11：14；同理：m1×16/28=m2×16/44，m1：m2=14：11

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科目：初中化學(xué) 來源：滬教版化學(xué)九年級上冊第五章金屬的冶煉與利用單元測試卷 題型：單選題

鋅粒投入硫酸銅溶液中，充分反應(yīng)后，鋅粒有剩余，所得溶液中的溶質(zhì)是（ ）

A. 硫酸 B. 硫酸鋅 C. 硫酸銅 D. 鋅

B 【解析】 鋅與硫酸銅反應(yīng)生成硫酸鋅和銅，硫酸銅被全部反應(yīng)，所得溶液中溶質(zhì)為硫酸鋅． 故選B．

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同步練習(xí)冊答案