【題目】錳(Mn)和鎳(Ni)都是金屬,將鎳絲插入硫酸錳溶液中,無變化;將鎳絲插入硫酸銅溶液中,鎳絲上有銅析出.則Mn、Ni、Cu的金屬活動性順序由弱到強排列正確的是( )
A.Mn<Cu<Ni
B.Ni<Mn<Cu
C.Cu<Ni<Mn
D.Mn<Ni<Cu
科目:初中化學 來源: 題型:
【題目】近日,一篇題為《科學家稱:植物油做飯可致癌,能少吃就少吃》的文章在網(wǎng)絡上流傳,結論看起來十分驚人。這里提到的研究是怎么回事?加熱植物油就會產(chǎn)生“致癌物”嗎?
這位研究者把不同種類的烹調(diào)油分別加熱,并測定了其中“致癌毒物”醛類物質(zhì)的含量變化(如圖1)。
其實,研究中所用的條件跟普通家庭烹調(diào)相差很大。實驗所用的溫度是180℃,大約相當于我們所說的五六成熱,而要讓油在這個溫度下燒上20甚至30分鐘,也只有大量煎炸食物的時候才能達到,平時炒菜時燒油的時間遠沒有這么長。事實上,研究者所強調(diào)的也只是富含不飽和脂肪酸的油不適合用于煎炸而已。
此次事件,不少報道都建議人們可以用黃油、豬油替代植物油來烹調(diào)。相比玉米油等,豬油、黃油確實熱穩(wěn)定性更好,但只從這個角度來推薦食用油就顯得太片面了。食用油的脂肪酸分為飽和與不飽和兩種(含量如圖2)。飽和脂肪酸攝入過多會增加心血管疾病的風險。對于患有高血壓、高血脂的人群來說,不建議選擇飽和脂肪酸含量高的油類。
目前科學界共識是飽和脂肪酸會增加心血管疾病的風險,用不飽和脂肪酸代替飽和脂肪酸對心血管健康有利。高溫烹調(diào)時,選擇豬油、牛油等動物油,產(chǎn)生的醛類等有害物質(zhì)較少。但煎炸本身就是不健康的烹調(diào)方式,增加飽和脂肪酸攝入對健康也是不利的。選擇健康的飲食方案,需要多方面綜合考慮才行。閱讀全文,回答問題:
(1)網(wǎng)絡文章中“植物油致癌”,所指的致癌物質(zhì)是 。
(2)從圖1的數(shù)據(jù)中可以得出, 長時間加熱后產(chǎn)生的有害物質(zhì)最多。
(3)從圖2數(shù)據(jù)可知,對心血管病人而言,較好的食用油是 (填一種)。
(4)通過閱讀本文,你提出一條健康使用食用油的建議: 。
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科目:初中化學 來源: 題型:
【題目】“分類”可以使人們有序的研究物質(zhì),以下分類正確的是( )
A.合金:生鐵、錳鋼、青銅
B.堿:純堿、燒堿、消石灰
C.鹽:氯化銀、氯化鈉、氯化氫
D.合成材料:塑料、合成纖維、鋁合金
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科目:初中化學 來源: 題型:
【題目】如圖是實驗室制取常見氣體及檢驗相關性質(zhì)的裝置圖,據(jù)圖回答問題.
(1)寫出圖中標號①的儀器名稱 .
(2)用膠皮管連接裝置C中的玻璃導管時,應先把玻璃導管口 ,然后稍稍用力將玻璃導管旋入膠皮管中.
(3)用氯酸鉀與二氧化錳混合制取氧氣時,需要選用的發(fā)生裝置是 (填裝置標號,下同),反應的化學方程式為 .
(4)二氧化碳只能用D裝置收集說明二氧化碳具有的性質(zhì)是 .
(5)實驗室常用加熱無水醋酸鈉與堿石灰固體混合物來制取甲烷氣體,要制取并收集甲烷(密度比空氣小,難溶于水),可選用的發(fā)生、收集裝置依次是 .
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科目:初中化學 來源: 題型:
【題目】下列關于鐵的做法或說法錯誤的是( )
A.用鐵桶盛放硫酸銅溶液
B.鐵釘在潮濕的空氣中易生銹
C.鐵和稀鹽酸反應生成氯化亞鐵和氫氣
D.煉鐵高爐內(nèi)一氧化碳奪取氧化鐵中的氧而生成了鐵
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科目:初中化學 來源: 題型:
【題目】欲使冬小麥根系發(fā)達,耐寒耐旱,往往需要施加磷肥,根據(jù)所學的化學知識,你認為宜施加的肥料是( )
A.Ca(H2PO4 )2 B.NH4HCO3 C.KNO3 D.CO(NH2) 2
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科目:初中化學 來源: 題型:
【題目】對資料或?qū)嶒炞C據(jù)的分析是否正確,直接關系到科學探究是否符合客觀事實.下圖為實驗室用等質(zhì)量的高錳酸鉀(KMnO4)和氯酸鉀(KClO3,另加少量的二氧化錳),分別制取氧氣的數(shù)據(jù)分析示意圖.下列依據(jù)圖示信息所得出的分析正確的是( )
A.同時開始加熱,先收集到氧氣的是氯酸鉀
B.用相同容積的試管制取較多量的氧氣時,宜選擇氯酸鉀為原料
C.加入少量的二氧化錳使氯酸鉀產(chǎn)生的氧氣質(zhì)量增加
D.反應時間較長的是高錳酸鉀
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