小明家購買了一瓶白醋,標(biāo)簽上注明醋酸的質(zhì)量分?jǐn)?shù)≥5%.小明想:這瓶白醋中醋酸的含量是否與標(biāo)簽的標(biāo)注相符?請(qǐng)你用有關(guān)酸堿的知識(shí),定量測(cè)定白醋中醋酸的含量.
實(shí)驗(yàn)原理:
(1)利用中和反應(yīng)可以測(cè)定酸或堿溶液中溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù).在一定量的待測(cè)酸或堿的溶液中逐滴加入已知質(zhì)量分?jǐn)?shù)的堿或酸溶液(即標(biāo)準(zhǔn)溶液).直到酸堿正好完全反應(yīng).根據(jù)滴加的標(biāo)準(zhǔn)溶液的多少就可以求出待測(cè)酸或堿溶液的質(zhì)量分?jǐn)?shù).
(2)用已知濃度的氫氧化鈉溶液(標(biāo)準(zhǔn)液)和醋酸反應(yīng),反應(yīng)的化學(xué)方程式為:CH
3COOH+NaOH=CH
3COONa+H
2O
(3)在混合溶液中,當(dāng)醋酸和氫氧化鈉完全中和時(shí),再增加1滴氫氧化鈉溶液,溶液就呈堿性,而1滴氫氧化鈉溶液約為0.05mL,對(duì)測(cè)定結(jié)果的影響很小,可忽略不計(jì).
實(shí)驗(yàn)步驟:①用量筒量取12.0mL白醋(密度近似為1.0g/mL),倒入燒杯中,加入20mL蒸餾水稀釋.
②量取45.0mL溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)為1.0%的氫氧化鈉溶液(密度近似為1.0g/mL),用膠頭滴管取該氫氧化鈉溶液,逐滴地滴加到稀釋后的白醋中,同時(shí)不斷地?cái)嚢锜械娜芤海沃燎『猛耆磻?yīng),剩余氫氧化鈉溶液5.0mL.
交流反思:
(1)在實(shí)驗(yàn)步驟①中,加適量水稀釋白醋,對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果有無影響?為什么?
答:
(2)在實(shí)驗(yàn)步驟②中,小明如何確定醋酸和氫氧化鈉已完全中和?
答:
(3)下列曲線是每次測(cè)定過程中,溶液的pH隨所滴加的NaOH溶液體積的變化而變化的關(guān)系圖.則符合上述實(shí)驗(yàn)的圖線是
數(shù)據(jù)處理:根據(jù)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù),通過計(jì)算判斷白醋中醋酸的含量是否與標(biāo)簽的標(biāo)注相符?請(qǐng)寫出計(jì)算過程.(可能用到的相對(duì)原子質(zhì)量:H-1,C-12,O-16,Na-23)