蛋白質是人體必須的重要營養(yǎng)成分之一。下列菜肴中，主要成分是蛋白質的是
A．紅燒魚B．涼拌黃瓜C．炒青菜D．紅燒土豆
A

試題分析：A選項紅燒魚中富含蛋白質；B選項涼拌黃瓜中富含維生素；C選項炒青菜中富含維生素；D選項紅燒土豆中富含油脂和糖類，故答案選擇A
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

( 7 分）生活中處處有化學。
（1）人類六大營養(yǎng)素中，能供給人體能量的有油脂、蛋白質和     。青少年缺      。
（填寫元素符號）會患佝僂病和發(fā)育不良。
（2）下列做法有益人體健康的是               。
A．霉變的大米洗凈后食用
B．大量使用防腐劑，延長食品保存期
C．大量出汗后，適量飲用含無機鹽的飲料
D．大量出汗后定量的蔬菜、水果等含維生素較多的食物
（3）化肥可提供農作物生長需要的營養(yǎng)元素，磷礦粉化學式為[Ca3 (P04)2] 屬于   （選填“氮”、“磷”或“鉀”） ， 尿素［化學式為CO(NH2)2］中氮元素的質量分數(shù)為       
（計算結果保留一位小數(shù)）

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

人體必需元素含量的多少直接影響人的健康，缺少某種元素可能導致骨質疏松，該元素是
A．碘B．鐵C．鋅D．鈣

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

人體內缺少下列某種元素會發(fā)生骨質疏松，該元素是
A．鈣B．鋅C．鐵D．碘

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

綠是沐川的象征。綠色食品是指無污染、無公害、安全、優(yōu)質、營養(yǎng)型的食品。下列做法有可能得到綠色食品的是
A．給苦竹施加過量化肥提高苦筍產量
B．將膨大劑按比例兌入水中蘸泡獼猴桃嫩果，增產
C．讓烏骨雞“吃粗糧、喝山水、啄蟲草”，以玉米、稻谷喂養(yǎng)
D．用亞硝酸鈉（工業(yè)用鹽）代替食鹽，腌制甩菜

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

（5分）荔枝是很多人喜愛的水果，其中含有豐富的營養(yǎng)成分，如下表所示。請回答：

（1）表中鈣、鐵、硒等指的是    （填字母序號）。
A．原子B．分子C．單質D．元素
（2）人體如果缺乏維生素C會誘發(fā)壞血病。每100g荔枝中含維生素C 的質量是    ug。
（3）表中所列荔枝含有的營養(yǎng)素共有     種，其中能為人體提供能量的物質是     （任答一種）。一個成年人一天約需要2000千卡能量，若其中有7%來自于荔枝（每100g荔枝的熱量是70千卡），他一天最少應吃荔枝    g。

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

生活中常用的塑料盆，其制造材料屬于
A．金屬材料B．無機非金屬材料C．合成材料D．復合材料

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

下圖是某保健品標簽的部分內容，請仔細閱讀后或大下列問題

（1）該保健品的功能是-------------，其主要成分中， 提供
鈣元素的物質是-----------；參與鈣的代謝，促進其吸
收的是----------：礦物質中的鈣元素屬于人體的-------
元素(選填“微量”或“常量”）。
（2）胃酸過多的病人，服用該保健品后，有時會出現(xiàn)腹脹、
打嗝的反應，出現(xiàn)這種反應的原因是---------------------，
因此該保健品還可以用于治療-------------------。
（3）每片里含鈣元素的質量是-------g。

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

如圖是四位同學對“化學與健康”這一話題發(fā)表的見解，其中正確的是(   )

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