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13．淀粉是大米面粉等食物中的主要的營養(yǎng)素，其組成可用（C6H10O5）n表示，下列有關淀粉的說法不正確的是（　�。�
A．淀粉是由碳、氫、氧三種元素組成的有機高分子化合物
B．一個淀粉分子中含有6n個碳原子和5n個水分子
C．淀粉中碳、氫、氧質量比為36：5：40
D．富含淀粉的谷物、甘薯等可用于釀酒

分析 A．根據(jù)物質的化學式以及有機高分子化合物的概念來分析；
B．根據(jù)化學式的微觀意義來分析；
C．根據(jù)化合物中元素質量比的計算方法來分析；
D．根據(jù)淀粉的用途來分析．

解答 解：A．由淀粉的分子式可知，淀粉是由碳、氫、氧三種元素組成的有機高分子化合物，正確；
B．每個（C6H10O5 ）n分子中含有6n個碳原子、10n個氫原子和5n個氧原子，但不含有水分子，錯誤；
C．由淀粉的化學式可知，在淀粉中，碳、氫、氧元素的質量比為：（12×6n）：（1×10n）：（16×5n）=36：5：40，正確；
D．淀粉可以用來釀酒，正確．
故選B．

點評 本考點考查了淀粉的用途、化學式表示的意義和有關的計算等，綜合性比較強，要好好把握．

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

8．化學方程式是國際通用的化學語言，是我們學習化學的重要工具．下列化學方程式正確的是（　　）
A．2Al2O3═4Al+3O2↑B．2AgNO3+Cu═Cu（NO3）2+2Ag
C．CO+Fe2O3$\frac{\underline{\;高溫\;}}{\;}$Fe+CO2D．BaCl2+2NaOH═2NaCl+Ba（OH）2

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

4．今年5月12日是我國第六個“防災減災日”．以下有關處理火災現(xiàn)場方法錯誤的是（　　）
A．身上著火不可亂跑，要就地打滾使火熄滅
B．用水澆濕毛巾或衣物，捂住口鼻，低姿行走到安全通道
C．人員被火勢圍困在高層建筑時使用樓內電梯撤退
D．逃生路線被火封住，應退回室內，關閉門窗，向門窗澆水，發(fā)出求救信號

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

1．鋅和稀硫酸（H2SO4）反應生成氫氣和硫酸鋅，實驗室里用13g鋅與足量的稀硫酸反應，可制得氫氣的質量是多少？這些氫氣在標準狀態(tài)下是多少升？（標準狀態(tài)下氫氣的密度為0.09g/L）

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

8．下列變化中屬于物理變化的是（　�。�
A．鐵生銹B．蘋果腐爛C．酒精揮發(fā)D．蠟燭燃燒

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

18．化學與我們的生活密切相關，請回答以下生活中的幾個問題：
（1）炒菜時油鍋著火，可立即蓋上鍋蓋滅火，采取這一措施的原理是隔絕空氣．
（2）吃柑橘等水果主要為人體補充的營養(yǎng)素是維生素．
（3）為改良酸性土壤，可向土壤中施加適量的熟石灰．（填俗稱）
（4）廚房洗滌劑可以洗去餐具上的油污，是因為洗滌劑具有乳化作用．

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

5．下列物質的用途中，利用其物理性質的是（　�。�
A．鐵粉用于食品保存B．用汽油除去衣服上的油污
C．生石灰用作干燥劑D．用食醋除去熱水瓶中的水垢

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

2．為測定某地大理石中碳酸鈣的質量分數(shù)，同學們稱取6g大理石小碎塊放入燒杯中，再加入30g（過量）稀鹽酸，充分反應后，燒杯中剩余物質的質量為33.8g．已知雜質不與稀鹽酸反應．求該地大理石中碳酸鈣的質量分數(shù)．（結果保留到0.1%）

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

4．某化學興趣小組對木炭與CuO反應的氣體和固體產物分別進行探究．
Ⅰ【提出問題】：氣體產物是什么？
【猜想與假設】：（1）可能是CO； （2）可能是CO2；（3）可能是CO和CO2
【設計實驗方案】
（1）甲同學設計了一種檢驗CO的方案：將小動物放在收集的氣體中，觀察能否存活，若不能存活，則猜想（1）成立，乙同學認為此方案不行，理由是二氧化碳不能供給呼吸，也能使小動物死亡
（2）他們查閱資料知：把濾紙浸泡在磷鉬酸與氯化鈀的黃色混合溶液中制成的試紙遇CO立即變成藍色，遇CO2不變色．于是又設計了如圖所示實驗方案．

若B中試紙變藍，C中澄清石灰水（填溶液名稱）變渾濁，說明上述猜想（3）成立，此時裝置還存在一個明顯的缺陷是沒有處理尾氣．
Ⅱ【提出問題】：紅色固體產物（無黑色固體）是什么？
【查閱資料】（1）Cu2O和Cu均為紅色固體
（2）CuSO4溶液，Cu（NO3）2溶液均為藍色
（3）Cu2O+H2SO4（�。┄TCu+CuSO4+H2O
3Cu2O+14HNO3（稀）═6Cu（NO3）2+2NO↑+7H2O
3Cu+8HNO3（�。┄T3Cu（NO3）2+2NO↑+4H2O
【猜想與假設】：（1）可能是Cu；（2）可能是Cu2O；（3）可能是Cu和Cu2O
【設計實驗方案】：
方案一：取適量固體試樣于一支試管中，加入稀硫酸后充分振蕩，若出現(xiàn)現(xiàn)象無明顯現(xiàn)象，則產物只有Cu； 若出現(xiàn)現(xiàn)象溶液變藍色，則產物肯定有Cu2O，可能有Cu．
方案二：稱取14.4g紅色產物加入足量稀硫酸，再過濾、洗滌、干燥、稱量得固體的質量為m g．當m為6.4g時，產物中只有Cu2O；當m的取值范圍為6.4＜m＜14.4時，產物中既有Cu又有Cu2O．
【結論】綜合上述Ⅰ、Ⅱ可知，木炭與CuO在加熱條件下發(fā)生的反應可能有（寫出所有可能的反應方程式）3CuO+2C$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$3Cu+CO↑+CO2↑，或8CuO+3C$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$4Cu2O+2CO↑+CO2↑，4CuO+2C$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$4Cu+Cu2O+CO↑+CO2↑．

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