Question

一些常見(jiàn)食品的近似pH如下：序號(hào)（1）（2）（3）（4）（5）食品名稱蘋(píng)果柑橘牛奶雞蛋清玉米粥，食品pH2.9～3.3  3.0～4.06.3～6.67.6～8.06.8～8.0 胃酸過(guò)多的病人在空腹時(shí)最好食用（　�。�

• A、（2）（3）（4）
• B、（3）（4）（5）
• C、（4）（5）
• D、（1）（2）（3）

Answer 1

考點(diǎn)：溶液的酸堿性與pH值的關(guān)系

專題：常見(jiàn)的酸 酸的通性

分析：根據(jù)已有的知識(shí)進(jìn)行分析，胃液中酸是鹽酸，胃酸過(guò)多，則可以食用偏堿性的食物，pH小于7的溶液呈酸性，pH大于7的溶液呈堿性，據(jù)此解答．

解答：解：胃酸過(guò)多的人不宜食用酸性的食物，
（1）蘋(píng)果的pH為2.9～3.3，pH小于7，呈酸性，錯(cuò)誤；
（2）柑橘的pH為3.0～4.0，pH小于7，呈酸性，錯(cuò)誤；
（3）牛奶的pH為6.3～6.6，pH小于7，呈酸性，錯(cuò)誤；
（4）雞蛋清的pH為7.6～8.0，接近中性，呈弱堿性，正確；
（5）玉米粥的pH為6.8～8.0，接近中性，可以呈弱堿性，正確；
故選C．

點(diǎn)評(píng)：本題考查了溶液的酸堿性與pH的關(guān)系，完成此題，可以依據(jù)已有的知識(shí)進(jìn)行．